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鲍鱼怎么看几头的?

2022-04-12 14:23:42 匠子生活

鲍鱼以“头数”计算重量的方法由来已久。“几头”是指一公斤鲍鱼里有几只鲍鱼。例如,一头鲍鱼的重量约为500克,两头鲍鱼的重量约为250克,三头鲍鱼的重量约为167克。所以头数越少,鲍鱼就越大也越贵。

一般普通餐厅比较常见的都是六至九头的鲍鱼,稍微高档一点的海鲜酒楼才有3至9头的鲍鱼,像一头或两头鲍鱼是鲍鱼中的极品,价格也是非常昂贵的,并且有时候有钱也不一定能吃的到。鲍鱼是一种珍贵的海鲜,它的味道非常鲜美,肉质细嫩,且含有丰富的营养,被称为海洋“软黄金”。

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