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鱼丸能冷冻吗

2022-05-18 17:33:56 匠子生活

鱼丸可以冷冻。鱼丸放在冰箱冷冻室保存,既可以保持鱼丸原有的风味,也可以延长鱼丸的保存时间。保存的时候,只需要用食品袋把鱼丸包装好,然后就可以放进冷冻室保存。这样做可以避免出现鱼丸串味的情况发生。

如果是已经煮熟的鱼丸,不建议放入冰箱冷冻室保存,只需要在外面包裹一层保鲜膜,然后放进冰箱冷藏室保存即可,但是,尽量在短时间之内食用完,不能放置太久的时间,否则鱼丸很容易变质。

速冻鱼丸一般可以保存12至18个月。鱼丸虾丸是人工加工的食品,保质期较长,在包装袋上一般都有注明保质期,不同的产品会有细微的差别。由于一些细菌在低温下仍可生长繁殖,所以在低温下仍旧不能保持太长时间,应该尽快食用。

鱼丸又叫“鱼包肉”是福建、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹饪的传统特色名小吃,是闽菜系或粤菜。鱼丸除了可以煮火锅吃,还可以做番茄鱼丸汤、萝卜鱼丸汤、营养滑嫩鱼丸子汤、青菜豆腐鱼丸汤、彩椒鲅鱼丸等。它的味道鲜美,吃多了也不会感到腻,是沿海人们必不可缺的海味美食。

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