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大闸蟹是海鲜吗

2022-02-28 09:32:59 匠子生活

不是。大闸蟹是湖蟹,属于淡水蟹,最为出名的阳澄湖大闸蟹,阳澄湖是在江苏内陆,属于内陆湖泊,这里养殖的蟹自然不是海鲜。大闸蟹是生长在淡水的。海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。

虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。

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