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饺子的原名叫什么
饺子的原名叫娇耳，由张仲景发明，建安初年，他辞官还乡，时值冬至时节，他在路上看到许多穷苦百姓耳朵都冻烂了，所以搭起了医棚为百姓治冻伤，他把羊肉、辣椒和药材放进锅里，熬到火候把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子下锅煮，取名娇耳汤，百姓吃后顿时全身温暖，后来模仿娇耳的样子做食品，形成现在的饺子。
