当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

生粉是淀粉吗

2022-04-02 17:24:47 匠子生活

我们总是在生活中听到淀粉的传说,土豆中含有淀粉,那么生粉是淀粉吗?

生粉不是淀粉。生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉,它的质地细腻,颜色洁白有光泽感,但是吸水能力差,只能用来烹饪;淀粉定义十分广泛,包括绿豆淀粉、甘薯淀粉等,质地相比生粉更为粗糙,吸水能力较高,可以用来熬汤。

那我们在做菜时什么时候使用生粉,什么时候使用普通淀粉呢?我们在勾芡时,通常使用的是生粉,生粉中以玉米淀粉为佳。我们在挂糊时,通常使用的就是普通淀粉。通过挂糊可以使菜肴味道更鲜。

阅读全文
相关推荐

昙花什么时候开花

昙花什么时候开花
正常情况下,昙花一年开花一次,一般在夏季和秋季开花,也就是六月到八月,开花时间是在晚上九到十点,盛开约为3到5个小时,凌晨三四点凋败,在九到十月开的昙花则在晚八点左右开,到凌晨四到五点凋谢。

莫相信有偿征信修复 失信怎么办?

莫相信有偿征信修复 失信怎么办?
想要恢复个人信用评分,最重要的是找到真正的失信原因。只有找到根源,解决实质性的问题,才能够持久地提高自己的信用评分

一个猕猴桃的热量是多少

一个猕猴桃的热量是多少
一个猕猴桃的热量依据猕猴桃大小不同,热量不同,每100克猕猴桃含61大卡。另外含碳水化合物14.66克,脂肪0.52克,蛋白质1.14克,纤维素3克 。

汽车安全带可以拆下来洗吗

汽车安全带可以拆下来洗吗
汽车已经进入千家万户,让大家的出行变得越来越方便,而我们平时使用汽车的时候,也需要注意对应的细节,通常汽车也需要及时的清洗,而汽车安全带是可以拆开清洗的,但个人要注意,如果自己不是专业人士,就不要去拆汽车安全带,避免产生问题。

波比跳练哪里

波比跳练哪里
波比跳又叫波比运动,是一种高强度的全身训练动作。做波比跳时会锻炼到全身百分之七十以上的肌肉群,主要锻炼到了三角肌、肱三头肌、臀大肌、肱四头肌、核心肌群、腘绳肌、小腿三头肌等。波比运动不仅可以锻炼肌肉耐力、弹性和灵活性,也有助于增强心肺功能。

家庭主要成员关系有哪些

家庭主要成员关系有哪些
民法第三章家庭关系,列举了夫与妻,父母与子女(包括婚生或非婚生子女,合法的养子女和继子女),祖父母、外祖父母与孙子女、外孙子女以及兄姐弟妹四类家庭关系,具有事实抚养关系的主体之间,也应当认定为家庭成员。

车厘子和樱桃的区别是什么

车厘子和樱桃的区别是什么
车厘子和樱桃的区别主要在于外观不同、生长习性不同以及价格不同。

靖江王府的历史由来

靖江王府的历史由来
靖江王城始建于1372年,唐朝时期,李靖在独秀峰下构筑子城。靖江王城规模宏大,门深城坚,布局严谨,气势森然。殿堂巍峨,亭阁轩昂,水光山色,恍如仙宫,比北京故宫早建34年,它还是南京故宫的精华缩影。

重阳节是什么节

重阳节是什么节
重阳节是中国传统的祭祖节日,与除夕、清明、中元三节统称中国传统祭祖的四大节日。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间节日,此后历朝历代沿袭至今。民间在该日还哦有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”,此外还有茱萸节、菊花节等说法。

如何挑选生蚝

如何挑选生蚝
1、看外壳,生蚝的外壳越厚,个头越大,代表着生蚝的肉越饱满。2、看接缝处,生蚝的接缝处越紧密的话,则代表生蚝越新鲜,而轻轻一掰就能开的话,则代表不新鲜,不宜选购。3、看肉质,在有条件的情况下可以打开生蚝的外壳观察肉质,若是肉质饱满、色泽饱和,没有多余的汁液,则说明是好生蚝,反之则不好。
友情链接