当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

竹笋炒完后苦有毒吗

2020-10-27 17:44:32 匠子生活

竹笋是人们常见的一种食材,在以前它有“居不可无竹,食不可无笋”的说法。

竹笋炒完后有苦味是没有毒的。因为竹笋含有较高的草酸,如没有经过焯水处理就直接炒食,那么炒后的竹笋会带有较重的苦涩味道,这是正常现象。

而且根据《本草纲目》中记载,“苦笋味苦甘寒。”可知竹笋属于寒性食品,有苦味。综上所述,竹笋炒完后有苦味很正常,是没有毒的。

另外,如果竹笋炒好后不仅带有苦味,而且还伴随着臭味或质地软烂,则说明竹笋已经变质,不能再食用,否则对健康有害。

家庭烹调时,可将竹笋放入沸水中焯煮,然后用清水浸漂,即可除去苦的味道。

阅读全文
相关推荐

发胶能带上高铁吗

发胶能带上高铁吗
发胶能带上高铁,但容量不得超过120毫升。罐标显示容积是120毫升以上的罐体,都不可以带上车。如果乘客携带超过120毫升的压力容器,一般会建议乘客自行处理。

松鼠鳜鱼是哪里的

松鼠鳜鱼是哪里的
松鼠鳜鱼是江苏省苏州市的,属于苏帮菜。松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意,后名扬苏州。

威海地貌特征

威海地貌特征
威海又叫威海卫,位于我国山东省东部,地势起伏缓和,是谷宽坡缓的丘陵地貌,丘内主峰的高度为九百二十三米以外,而其他的山地丘陵海拔都在七百米以下,大部分都是二百米到三百米的波状丘陵。威海地区的山体主要是由花岗岩构成的,上面覆盖的土层较薄,山丘地势较开阔,平谷比较多,三面环海,海岸线曲折。

绿茶白莲花是什么意思

绿茶白莲花是什么意思
绿茶和白莲花原指植物,后来在网络上延伸出用来形容表里不一的女人。绿茶和白莲花原来是指茶叶品种和莲花,在网络上绿茶和白莲花延伸出了其它的意思,绿茶是形容外貌清新脱俗,在大众面前楚楚可怜,而在背后善于心计、玩弄感情的女人;白莲花指的是外表看上去纯洁,其实内心阴暗,思想糜烂,一味装纯洁、装清高的人。

黑凉粉和龟苓膏的区别

黑凉粉和龟苓膏的区别
黑凉粉的主料是凉粉,辅料是葡萄干,调料是炼奶和水。龟苓膏主要材料是龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等。

零线和地线的区别

零线和地线的区别
电线中的N表示零线,颜色多为蓝色、黑色或黄色;E表示地线,颜色是黄绿双色。三孔插座一般左零右火,最上面的孔就是地线,它是把设备或用电器的外壳可靠的连接大地的线路;而零线主要应用于工作回路,从变压器中性点接地后引出主干线。

衣服上的机油用什么能洗掉

衣服上的机油用什么能洗掉
想要去除衣服上弄上机油,最有效的方法就是用酒精清洗了。根据相似相溶原理,酒精不仅可以溶解机油有机物,而且还能溶于水,所以酒精可以说是最佳的一个选择了。其次,浓度越高的酒精,清洗效果就会越好。

亚麻色是什么色

亚麻色是什么色
亚麻色是金棕色的一种。一般亚麻色又分深亚麻色和浅亚麻色,偏于黄色、棕色系,相当于米白色比较淡很柔和。亚麻色属中性色,可形容为与板栗色相近,淡淡的土黄色,类似米黄色等。

发蜡的正确使用方式

发蜡的正确使用方式
1、对于广口瓶的固态发蜡:涂抹时,将发蜡在手心晕开,然后在头发表面轻轻摩擦,让发蜡均匀地覆盖在发丝上,而不是发根处。2、对于泵式喷雾器型的液态发蜡:使用时,少量而均匀的喷涂在头发表面,使用方法类似泡沫状剂型定发剂。

日环食是啥现象

日环食是啥现象
日环食发生的时候太阳的中心有一部分会呈现黑暗,但是其边缘仍然具有光亮,会形成一个光环。这是由于月球处在太阳和地球之间,但由于月亮距离地球比较远,所以不能完全遮住太阳而形成的。发生日环食的时候,物体的投影部分有时会出现交错重叠。
友情链接