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生菜和春菜的区别

2021-11-29 17:52:45 匠子生活

生菜和春菜的区别在于食用部位、外观、吃法的不同。

虽然生菜跟春菜都属于莴苣属植物,但生菜的食用部位是叶片,属于叶用莴苣,而春菜既可以食用叶片,也能食用根茎;从外观上看,生菜的叶片边缘是波浪形的,颜色多为青色,而春菜的叶片边缘则比较光滑,颜色多为深绿色;生菜是可以生吃的,也可以煮熟后食用,而春菜是一定要煮熟以后才能食用。

生菜是叶用莴苣的俗称,原产地是在欧洲地中海的沿岸地区,最早食用的是古希腊跟罗马人。生菜传入中国的历史也是比较悠久的,尤其在东南沿海的大城市近郊地区,栽培是比较多的,随着时间的推移生菜的栽培面积也在不断扩大,跟人们的生活也是越来越贴近了。

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