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柠檬水是酸性还是碱性

2021-12-25 13:41:35 匠子生活

柠檬水是碱性。这是因为柠檬中的柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。

柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。但如果仅仅只是测试柠檬水的pH值,则是酸性的。

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