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1、颜色不同：鲜牛乳的颜色一般为白色，而厚牛乳的颜色一般为淡黄色；2、口感不同：鲜牛奶的味道喝起来比较纯正，有一股浓浓的腥味，而厚牛乳喝起来有一股厚重的感觉，奶香味十足；3、加工工艺不同：鲜牛乳是一种经过85度杀菌处理后的牛奶，可以直接供人们饮用，厚牛乳是一种没有经过杀菌处理的牛奶，不可以直接饮用。
