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麻薯是什么

2022-01-21 16:04:08 匠子生活

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,台湾音译之为“麻薯”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯相当软而有黏性,看起来接近圆形,内部包有馅料,口感软糯。麻薯适合脾胃虚寒的人,能起到养胃健脾的作用。并且麻薯中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物的含量也较高,常食麻薯能补充每天所需能量,对盗汗,尿多等症状有缓解作用。但值得注意的是一天食用的量最好不要超过3个,过多食用会腻,而且还会增加身体热量的摄入。

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