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碱水是小苏打吗

2019-10-14 16:31:35 匠子生活


小苏打水是属于弱碱性的,苏打水当中的碱性可以使身体当中的酸碱呈现于平衡的状态。对人体有健康作用的苏打水,主要指含有小苏打,即碳酸氢钠的水,具有碱化尿液,促进尿酸排泄的作用,适合痛风人群饮用。小苏打水有利于养胃,缓解消化不良和便秘症状,胃酸过多的人群可以多喝。但是高血压人群不宜饮用苏打水,苏打水含有大量钠成分,而高血压患者要减少钠的摄入量。


小苏打一般用来做面点的蓬松剂,广泛应用于食品工业和医药行业。而食用碱水并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。



小苏打不是碱水,小苏打是碳酸氢钠,碱水里含有碳酸钠。

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