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2019-10-23 11:30:29 匠子生活
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江米面用温水和面。江米面因为有着粘性较差的特点,并且特别溶于水,如果用冷水和江米面,就会使江米面难以成型,无法成团。而用热水或者用开水和江米面,会烫熟面,所以最好用温水和江米面。因为温水的温度恰如其分,用温水和江米面不仅可以提高江米面的黏性,而且和出来的面也比较地好吃,并且也不会烫熟江米面。