当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

清炒莴笋用焯水吗

2019-11-19 16:37:18 匠子生活


如果去掉莴笋焯水的阶段,炒出来的莴笋极有可能失去清脆的口感,并且芦笋中含有丰富的草酸成分,它能与蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,但将其焯水后,能去除大部分的草酸,对人体的健康有一定的好处。

 


清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩,将它放入水中焯烫时,时间不宜过久,一般建议焯2分钟左右即可,如果焯的时间过长,芦笋就会过于软烂,不利于接下来的烹饪,食用口感也会变差。

阅读全文
相关推荐

老三篇是哪三篇文章

老三篇是哪三篇文章
《老三篇》是由毛泽东写的三篇短文,即《纪念白求恩》、《为人民服务》、《愚公移山》。毛泽东在“老三篇”中提倡了三种精神,一种是以八路军战士张思德为代表的为人民服务的无私奉献精神;一种是以古代寓言愚公移山的故事为象征的一往无前奋斗精神;一种是以抗战期间加拿大援华大夫白求恩为代表的毫不利己的国际主义精神。

香水edp和edt的区别有哪些

香水edp和edt的区别有哪些
edp和edt的区别:1、香精纯度:edp是指原料含量约在10%至15%之间的香水,较大众化;edt的赋香率约为5至10%,泛指一般的淡香水;2、持续时间:edp持香率较久,持续的时间约为五个小时左右,edt持续的时间约为3至4小时。

爱因斯坦因为什么获得诺贝尔奖

爱因斯坦因为什么获得诺贝尔奖
爱因斯坦获诺贝尔奖的原因:在1905年,爱因斯坦提出光子假设,这个突破性的理论不但能够解释光电效应,也推动了量子力学的诞生,也因此获得1921年诺贝尔物理学奖。

面粉生产车间严禁吸烟的主要原因是什么

面粉生产车间严禁吸烟的主要原因是什么
面粉会发生爆炸,面粉颗粒遇明火就会产生爆炸现象。粉尘化学活动性强,接触空气面积大,吸附氧分子多,氧化放热过程快。当条件适当时,如果其中某一粒粉尘被火点燃,就会像原子弹那样发生连锁反应,发生爆炸。

椰子肉怎么吃

椰子肉怎么吃
椰子肉可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油。此外人们还将椰子肉融入生活中的菜品中,如椰子鸡汤、椰子糯米蒸鸡饭、椰肉焖鸡块。

六十岁叫什么之年

六十岁叫什么之年
六十岁被称为花甲之年或者是耳顺之年。在古代,没有日历的时候,就以天干地支来计算历法,以10天干和12地支来组合,进行历法和时间的计算,天干和地支两两组合之后,轮完一次,正好是六十年。

数控技术是学什么

数控技术是学什么
数控技术专业主要学习与机械相关的机械制图,机械设计基础,机械制造基础,机械专业英语,以及专业领域的机械加工工艺与装备,机床故障诊断与维修,液压与气压传动,电工电子技术,数控原理与系统,数控加工工艺与编程课程。

车险出险一次第二年保费上涨多少

车险出险一次第二年保费上涨多少
如果客户在一年内有1次出险,赔付金额不到保险费的80%,第二年保费可打7折优惠;如果客户在一年内有2次出险,赔付金额不到保险费的80%,第二年保费可打8.1折优惠;如果客户在一年内有3次出险,那么第二年保费上浮10%,且不计免赔险不能保。

年夜饭由来的传说

年夜饭由来的传说
相传古时候,有一头怪兽,到了冬天山中的食物稀少便跑进村子捣乱。因此一到冬天,人人惊恐。后来人们发现年虽凶猛,却也有怕红、怕巨响的弱点。于是到了冬天,家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板,在家里敲敲打打,到处发出巨大的声响。

虫草花哪些人不能吃

虫草花哪些人不能吃
虫草花是一种热性的药材,含有大量的雄性激素,不适合容易上火的人吃,不适合给少年和儿童吃,患有肝病的人不要吃虫草花,会加重病情,感冒的人也不适合吃虫草花,不利于感冒的恢复。
友情链接