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雪里红是什么菜

2019-12-30 17:01:30 匠子生活


雪里红还是减肥的绿色食物代表,可促进排出积存废弃物,对老年人习惯性便秘者适用。雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

 

雪里红在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。但在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。



雪里红是什么菜:

雪里红属于蔬菜类的一种,各地的叫法不一样。它是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红。雪里红可以解毒消肿,开胃消食,温中利气。

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