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柚子怎么剥

2019-11-22 17:02:02 匠子生活

剥柚子的方法,主要有两种。

方法如下

1、先揉一揉柚子,竖着划一刀,再在两端割口,成“工”字型切断果肉与果皮的筋。然后从开口处掰开,直接用手,用力挖出果肉,此时果皮与果肉已经完全分离。这种方式的缺点是,有点伤手,并且的对力量还是有一定要求。

2、用刀从柚子中间划一圈,注意,这个过程中尽量不要划伤果肉,先划一个小口子看深度再划。然后再用电饭锅的饭铲从划口插入,从柚子上半部和下半部沿着刀痕转一圈即可将柚子皮肉分离。这个方式的优点是省时省力,缺点是对操作精度要求比较高。

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