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年夜饭吃什么

2020-01-17 11:26:39 匠子生活

过年全家人一个不少,坐在一起吃着热腾腾的年夜饭,这才叫过年。那么年夜饭到底应该怎么吃呢?其实这是有讲究的。

1、饺子

在北方,年夜饭的重中之重,是饺子,是领衔主演。吃饺子,取“更岁交替”之意。饺子形似元宝,也有招财进宝的含义,吃几个饺子,等于吞了几个元宝,寓意来年发大财。

2、鸡

鸡也是年夜饭必不可少的一道菜,鸡和“吉”同音,吃了鸡,就代表新的一年里大吉大利,是一道非常讨口彩的菜。

3、鱼

鸡和鱼是好友,有鸡必有鱼。鱼和“余”谐音,吃了鱼,吃了就意味着年年有余。

4、红烧肉

红烧肉也是年夜饭必备菜肴,首先本身这道菜就好吃,而且它的名字也讨喜,吃一口红烧肉,代表新的一年里红红火火,走到哪儿火到哪儿。

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吃年糕,大年初一吃年糕是中国人的传统,寓意着节节高;吃饺子,在除夕时吃饺子,取更年交子之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运;吃汤圆,大年初一的早餐汤圆具有特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

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