当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

云片糕是哪里的特产

2020-07-20 15:17:43 匠子生活

云片糕又名雪片糕,是南通地区传统糕类美食特产。其名称是由片薄、色白的特点而来的。

产品特点

其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块一般要切140片左右。

历史起源

乾隆下江南时,应汪姓盐商请求,到他家花园。当时外面瑞雪纷飞。乾隆凭窗赏雪,便吟起《雪景》诗,嘴里只是“片儿片儿”地吟着,却一直接不上第四句,望着窗外的大雪发急。就在这时,汪盐商捧着一只细花玛瑙盘子,给皇帝献茶点。一尝,香甜松软,清新可口,大加赞美,汪盐商顺势大夸这糕点如何如何好,并叩请皇上恩赐佳名。乾隆答应了汪盐商的请求,就给这种糕点赐名“雪片糕”。

阅读全文
相关推荐

豆角干用冷水泡还是开水泡

豆角干用冷水泡还是开水泡
虽然豆角干用开水泡或者是冷水泡都是可以的,但建议用冷水泡比较好,因为冷水浸泡能较好地保留干豆角的营养,而开水泡的话,很容易导致干豆角的营养价值流失。如果用冷水浸泡,需要浸泡两到三个小时,不然的话是很难泡软的;如果用开水浸泡的话,需浸泡一个小时左右就可以了,浸泡的时间大大地缩短了不少。

生抽是酱油吗

生抽是酱油吗
生抽属于酱油的一种。酱油:按酱油的制造等级分为头抽、生抽和老抽,头抽的营养价值最高。生抽:颜色较淡,呈红褐色,味道偏咸。一般适用于制作凉拌菜,也可以用来腌制肉类,切好的肉加点生抽搅拌,会使肉较嫩滑。

去年的树作者是谁

去年的树作者是谁
是日本已故童话作家新美南吉的一篇名作。作家在极为精短的篇幅内,给我们讲述了一个十分凄楚动人的故事。

肉粉是什么

肉粉是什么
肉粉就是将肉屑、碎肉等加工处理后制成的粉末,简单来说,肉粉也就是蛋白粉,是将难以出售的部分肉类送入高温炉中熔炼形成的粉末,虽然取自食用价值不高的部分,但肉粉也有优劣之分,例如杂质少、灰分少的即算作较为上乘的类别。

兔狲属于保护动物吗

兔狲属于保护动物吗
兔狲是保护动物。兔狲被列入《世界自然保护联盟》(IUCN)2019年ver3.1,属于无危物种,兔狲还被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》(CITES)2019年版附录Ⅱ。在我国,兔狲被列入《国家重点保护野生动物名录》,属于二级,所以兔狲是保护动物,并且还是国家二级保护动物。

如何提升气质和自信

如何提升气质和自信
1.不能强求长相和身高。2.不断调整自己的性格。3.有意识改变自己的处事方法。4.展现自己最好的状态。5.学习色彩搭配礼仪等知识。6.一定要有乐器爱好。7.多多努力多多赚钱。

为什么枝叶稠的一面是南方枝叶稀的一面北方呢

为什么枝叶稠的一面是南方枝叶稀的一面北方呢
朝南方向的树叶在阳光的照射下,进行充分的光合作用,自身合成养分,营养自身的枝叶会非常繁茂,而朝北一方的枝叶会相对稀疏些。

噪音扰民归哪个部门管

噪音扰民归哪个部门管
如果是室内装修活动所发出的噪音、广场高音喇叭、叫卖等噪音,都是由公安机关来进行管理;如果是涉及空调、餐饮店等社会生活而发出的噪音,是以城管为主来进行管理;如果是涉及工业企业等产生的噪音,那么就是由环保局为主来进行管理。

西昌为什么叫月城

西昌为什么叫月城
西昌古称月城,有研究说,司马相如第二次持节出使西夷时,他在邛池边写下了“月出邛池水,空明澈九霄”的千古佳句,来赞月亮。从科学角度说,西昌市地处攀西大裂谷腹地,因纬度低,海拔较高,天空晴朗,很少云雾,加之这里是高原气候,能见度高,一年四季绝大部分时间都可以看到月亮,如今西昌也是知名的航天城。

冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别是什么

冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别是什么
1、原料不同:冰激凌蛋糕主要是由奶油、幼砂糖等制作而成;奶油蛋糕主要是由鸡蛋、精粉等原料制作而成;2、特点不同:冰激凌蛋糕比较新鲜,其制作工艺也比较传统;奶油蛋糕的营养比较丰富,吃起来松软香甜;3、分类不同:冰激凌蛋糕可以分为芒果冰淇淋蛋糕、咖啡冰淇淋蛋糕等;而奶油蛋糕分为轻奶油蛋糕和重奶油蛋糕。
友情链接