避免过多食盐和油，选择鱼禽肉蛋类和坚果豆奶类。一岁是孩子转折阶段，此时宝宝的胃肠功能和咀嚼能力逐渐成熟，可以逐渐开始尝试更多的食物。由于宝宝开始变得自主意识强烈和好动，饭量开始减少，因此在一岁时，让宝宝得到足够的营养就显得尤为重要。

一、注意事项

避免过多食盐和油

食用盐的添加最好是在宝宝满一岁之后。因为宝宝的脏器器官等成熟度才能够适量代谢钠物质。在给宝宝食物时，要避免添加过多的盐，可以在未放调料之前盛出宝宝需要的分量，再加上调料。同样地，选择食用油的时候，可以根据家庭习惯及宝宝的接受度来选择食用植物油。无需过分纠结种类，主要是要保证油的营养价值，并注意不要添加过多。

二、让宝宝吃得营养健康的几类正餐：

1.鱼禽肉蛋类

宝宝可以从红肉开始尝试，再逐渐进食白肉。腿中肉和里脊肉是猪肉首选，牛肉则选择腹部、里脊等，但要注意牛肉的肌肉纤维不易消化。鸡胸肉富含蛋白质，低脂肪，肉质细腻适合宝宝食用。但半熟、卤制、腌熏等肉类不适宜宝宝食用。同时，鱼虾贝类等海产品含有利于大脑发育的DHA，每周可食用2-3次。

2.坚果、豆、奶类

如果宝宝持续吃母乳，那么母乳喂养可以持续到2周岁后。牛奶可选择全脂类的，脂肪含量大于百分之三最为适宜，此时的钙含量约在100mg/100ml，蛋白质约占3g/100ml，碳水化合物及钠占5g/100ml左右即可。坚果富含纤维素、不饱和脂肪酸和蛋白质等营养物质，但需要注意选购和打碎，以避免导致宝宝噎住。此外，坚果的口味选择原味较好，避免添加剂导致糖分和钠摄入量过高。