苏轼职场失意变身大厨自创东坡美 - 匠子生活

当前所在位置: 匠子生活 > 历史 > 正文

苏轼职场失意变身大厨自创东坡美

2022-07-16 19:43:35 匠子生活

苏轼职场失意变身大厨自创东坡美

提到苏轼，大家肯定在心里有两个念头，一个是作家，另一个便是美食，东坡肉。当时的苏东坡是在湖北黄冈任职，当时的猪肉是很便宜的，市面上也很多，因此苏东坡也经常吃猪肉，并且经过了一段时间的钻研，他成功发明了“东坡肉”。

后来苏轼在徐州知州的时候，带领全城百姓修堤筑坝，给百姓们带来了许多的福利好处。百姓们也很是知恩图报，知道苏东坡喜欢吃肉，便杀猪宰羊送至苏东坡府上，以此来答谢苏东坡。苏东坡当时虽然清正廉洁，但是百姓的好意也不忍心拒绝，于是便命人支起了大锅，将百姓的肉按照自己的方法煮熟了，然后分发给百姓，也因此被称为“回赠肉”。

之后苏东坡被贬到黄州的时，还写了一首煮肉歌：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富人不肯吃，贫者不懈煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”后来，人们争相效仿苏东坡的方法煮肉，并最终形成了“东坡肉”的制作体系。

阅读全文

猜你喜欢

唐文宗征召四次说不吗，萧俛是心怀愧疚还是居功自傲

唐文宗征召四次说不吗，萧俛是心怀愧疚还是居功自傲

2024-06-19 18:42:18

吕布为什么杀丁原，丁原是好人还是坏人

吕布为什么杀丁原，丁原是好人还是坏人

2024-06-15 14:34:37

从紫禁城到故宫：皇帝居所的历史转变

从紫禁城到故宫：皇帝居所的历史转变

2024-06-05 18:21:00

憧憬与残酷：甄嬛的爱情之旅

憧憬与残酷：甄嬛的爱情之旅

2024-06-05 18:19:30

夏朝统治为何被中断，夏朝统治被中断的原因

夏朝统治为何被中断，夏朝统治被中断的原因

2024-06-05 18:01:43

秦始皇死前遗诏是让谁继承皇位，为何最后是胡亥继位

秦始皇死前遗诏是让谁继承皇位，为何最后是胡亥继位

2024-06-02 11:33:02

益州之战诸葛亮和张飞谁是主将

益州之战诸葛亮和张飞谁是主将

2024-05-22 11:32:15

曹植最终怎么死的，曹植被谁害死的

曹植最终怎么死的，曹植被谁害死的

2024-05-22 11:31:59

岳飞死后秦桧是如何处置他的妻子和女儿的，秦桧怎么处置岳飞家人的

岳飞死后秦桧是如何处置他的妻子和女儿的，秦桧怎么处置岳飞家人的

2024-05-06 16:31:06

如果老八得到邬先生的帮助能否成功呢

如果老八得到邬先生的帮助能否成功呢

2024-05-05 12:02:36