沙田柚具有补充营养、增强体质、促进消化等作用。虚寒体质、肾病患者以及服用避孕药、降脂、降压、降糖类药物期间的人不宜吃柚子。
沙田柚的功效与作用
1、补充营养。沙田柚中含有丰富的维生素，可以维持身体正常运转。

2、预防高血压。沙田柚能有效预防高血压，平时多食用身体能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢。可有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。

3、增强体质。多吃沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素，还能补钙。另外它还含有天然胶质，能清除人体肠道内的毒素，从而增强体质，提高身体的免疫能力。

4、促进消化。沙田柚味甘酸性凉,其中含有大量的水分以及纤维素，其中维生素进入人体之后可以促进人体胃肠道蠕动，从而可以加快人体胃肠道对食物的吸收和消化功能，具有一定促进消化的作用。

沙田柚的禁忌

1、高血压患者服药期间不宜吃柚子。沙田柚含钾量高，高血压患者在服药期间摄入大量沙田柚，会令血压骤降，可能出现心慌、头晕、恶心等症状，甚至诱发心绞痛，对健康造成威胁。

2、虚寒体质不宜多吃柚子。沙田柚性寒，身体虚寒的人大量吃沙田柚会令身体更寒，出现胃寒、胃痛、腹泻等症状，血压低的人也不宜多吃柚子。

3、肾病患者不宜多吃柚子。沙田柚含钾丰富，钾离子需经肾脏通过尿液排出，肾病患者需要特别限制钾离子的摄入。

4、服用避孕药、降脂、降压、降糖类药物期间不宜吃柚子。沙田柚中含有一种会干扰肝脏正常代谢的物质——呋喃香豆素，它会降低肝脏对药物的代谢，影响肝脏解毒，导致血液中药物浓度过高，引起其他不良反应，肾脏发生中毒。