当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鲽鱼头是什么鱼的

2021-08-27 18:22:51 匠子生活

鲽鱼头是鲽鱼鲽鱼头就是用鲽鱼的头做成的美食,老少皆宜。因为鲽鱼生活在寒冷的地区,所以需要大量的脂肪来御寒,而大部分的脂肪在身子上,所以我们在饭店通常见的是它的头,也就是鲽鱼头,而身子大多被用来做鱼油。

鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好,它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的,用于包饺子用的铁脯其实就是鲽鱼干,用鲽鱼晒干所制。

营养价值

鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中,含蛋白质19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的热量。

阅读全文
相关推荐

迎春花是什么颜色

迎春花是什么颜色
迎春花,稀生于小枝顶端,苞片小叶状,花萼为绿色,花冠为黄色,花瓣为金黄色,端庄秀丽,气质非凡,远处看来也特别耀眼。

我国的少数民族

我国的少数民族
我国有有55个少数名族,分别是:阿昌族 、白 族 、保安族、布朗族、布依族 、朝鲜族、达斡尔族、傣 族、 德昂族 、侗 族 、东乡族、独龙族、鄂伦春族、俄罗斯族、鄂温克族 、高山族、仡佬族、 哈尼族、 哈萨克族 。

橡胶树的汁液用途

橡胶树的汁液用途
橡胶树的汁液是天然橡胶,天然橡胶因其具有很强的弹性和良好的绝缘性,可塑性,隔水、隔气性,抗拉和耐磨等特点,广泛地运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活等方面,用途极广。

双效泡打粉和酵母区别

双效泡打粉和酵母区别
第一,成分不同。双效泡打粉由酸性蓬松剂和碱性蓬松剂以及淀粉等复配而成。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。第二,用途不同:泡打粉主要用作烘焙行业中的糕点的蓬松,发酵粉主要用作面制品和膨化食品的生产。

fiji是哪国家

fiji是哪国家
fiji是斐济共和国,简称斐济,位于西南太平洋中心,瓦努阿图以东、汤加以西、图瓦卢以南,陆地面积18333平方公里,海洋专属经济区面积129万平方公里。多为珊瑚礁环绕的火山岛,主要有维提岛和瓦努阿岛等,属热带海洋性气候,常受飓风袭击。

莴笋相克的食物有哪些

莴笋相克的食物有哪些
与莴笋相克的食物有蜂蜜、莲藕、细辛、乳酪。与蜂蜜同食,易引起腹泻;与莲藕同食,会破坏各自营养;与细辛同食,会影响细辛的药效;与乳酪同食,会引起消化不良。

金观音是属于啥茶

金观音是属于啥茶
金观音是属于乌龙茶。乌龙茶的品种主要包括铁观音、红乌龙、乌龙红茶等,主要产地是福建的闽南、闽北、台湾和广东三个省份。金观音以铁观音为母本,主要产地是福建,所以其属于乌龙茶。

日本钢笔三大品牌

日本钢笔三大品牌
日本的三大钢笔品牌分别是百乐白金写乐,百乐出产的样式较多,销售渠道也较为灵活,并且深受学生群体的喜爱,白金用料扎实做工精细它最出名的是3776系列,写乐系列是以其创始人手工制造的笔尖而出名,笔尖变化较多。

粽子的种类

粽子的种类
由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。

牛顿发明了什么

牛顿发明了什么
牛顿发明了反射望远镜;提出了万有引力定律、牛顿三大运动定律;经济学上提出了金本位制度;数学上被人称之为微积分之父。
友情链接