不死鸟和凤凰的区别主要有以下几个方面：

1、来源不同：凤凰是中国古代神话中的一对鸟类神兽组合，有雌性之别，雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，而不死鸟的记载源自亚述人，不过在世界各地都有类似的神话，欧洲的菲尼克斯、俄罗斯的火鸟、埃及的太阳鸟、美洲的叶尔和阿拉伯的安卡等。

2、形象不同：凤凰据《山海经》记载，凤凰二鸟的形状和普通的鸡非常相似，全身上下都是五彩斑斓的羽毛，头上的花纹是“德”的形状，花纹是“羲”字的形象，背部的花纹是“礼”字的形状，胸部的花纹是“仁”字的形状，腹部的花纹是“信”字的形状，而不死鸟最早记载是希腊历史学家希罗多德，他说：“我并没有亲眼见过它，只是在绘画中见过，它的羽毛一部分是金黄色的，一部分是鲜红色的，外形像一只巨鹰，而且还拥有美丽的歌喉”。

3、寓意不同：凤凰是中国古代传说中的瑞鸟，也是一种图腾，象征祥瑞；不死鸟是西方神话传说中的鸟类，于火焰灰烬里重生，生于火，死于火，象征永生和死而复生。

4、特征不同：不死鸟明代艾儒略在《职方外纪》译：“传闻有鸟，其寿四五百岁，自觉将终，则聚干香木一堆，立其上。待天甚热，揺尾燃火自焚矣。骨肉遗灰，变成一虫，虫又变为鸟。故天下止有一鸟而已。”也有记载说当它在火焰中燃尽的时候，就会有一只新的不死鸟出生；而凤凰涅槃一词出于郭沫若先生同名作品，“凤凰每500年自焚为灰烬，再从灰烬中浴火重生，循环不已，成为永生”。

凤凰，亦作“凤皇”，古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，也被称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。常用来象征祥瑞，凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征，自古就是中国文化的重要元素。从秦汉以后，龙逐渐成为了帝王的一种象征，皇帝的后宫妃嫔们开始称凤比凤，凤凰的形象逐渐雌雄不分，整体被雌性化。

不死鸟（神话传说中的鸟类）可能由埃及神话中的贝努传到希腊的。每隔五百年左右，不死鸟便会采集各种有香味的树枝或草叶，并将之叠起来后引火自焚，最后留下来的灰烬中会出现重生的幼鸟。在中国有时也会翻译作“凤凰”或“火凤凰”，但与中国神话中的凤凰虽类似却属于不同神话体系。