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鹅是寒性的还是热性的

2021-12-17 12:59:08 匠子生活

鹅既不是寒性的也不是热性的,鹅既可以在水中生活,也可以在陆地上生活,而鹅肉性平,味甘,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。

鹅是雁形目鸭科动物,鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备 。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。

鹅是很好的烹饪食材,可以将鹅切成块用来红烧,也可以做成烤鹅,也可以将老鹅用来煲汤,其做出来的食物都是美味可口的。鹅蛋也是可以食用的,鹅蛋含有丰富的营养成分,老少皆宜。

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