当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

淮扬菜是属于八大菜系吗

2021-12-17 09:30:42 匠子生活

淮扬菜属于八大菜系。

淮扬菜的发源地是在淮安以及扬州,菜系中充满了扬州以及淮安的特点,大多数原料主要是以水产为主,淮扬菜系中大多数是以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以妙契众口为追求,以本味本色为上乘,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“清、和、新、精”的独特理念。

淮扬菜中的“扬”也就是扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,“淮”也就是淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。淮安和扬州是国家历史文化名城。淮扬菜系指的是以淮安府和扬州府为中心的淮阳地域性菜系,形成于淮安、扬州等地区。

阅读全文
相关推荐

黄鼠狼属于几级保护动物

黄鼠狼属于几级保护动物
黄鼠狼没有规定是几级保护动物。在2008年8月1日,黄鼠狼被列入国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。黄鼠狼的数量非常多,其生存并没有受到重大的威胁,所以黄鼠狼在我国只是属于“三有”保护动物,并没有规定是几级保护动物。

乘风破浪指什么动物

乘风破浪指什么动物
乘风破浪指动物龙,因为龙有强壮的体魄和高尚的理想,能起先锋作用。乘风破浪意思指船只乘着风势破浪前进。比喻志向远大,不畏艰险,勇往直前,反义词为裹足不前、垂头丧气。

仕农工商是什么意思

仕农工商是什么意思
士农工商,是《管子·小匡》中对古代四种民众的总称,古代所谓四民,经指读书人、从农的、百工、经商的。

不敢说也不敢问是什么梗

不敢说也不敢问是什么梗
多指明知故问的意思,用在平时遇到一些无法解释的现象的时候,其实更多的时候是一种调侃。最早出自抖音,出现在一系列的搞笑视频中,后来下面的留言评论多了,就形成了流行语。

焦不离孟孟不离焦是什么意思

焦不离孟孟不离焦是什么意思
孟不离焦或者焦不离孟出自《杨家将》,焦、孟指的是杨延昭,即杨六郎部下的两员大将焦赞和孟良,二人是结义弟兄,常形影不离。后用于比喻两人关系非常铁,感情深厚。

漂流穿啥衣服和鞋子

漂流穿啥衣服和鞋子
​必须穿着长衣长裤,选择速干面料的衣裤,可以在浪小的平缓地段利用阳光和风的力量,尽快让衣服恢复干爽,使皮肤少受一些折磨。漂流过程中船里难免会有积水,如果光着脚很容易在下船或翻船时划伤,因此沙滩鞋是最好的,必须的选择。

老虎图案的衣服是什么品牌

老虎图案的衣服是什么品牌
KENZO是由高田贤三在法国创建的品牌,结合了西方文明的沉稳意境拉丁民族的热忱生动。勇敢创新的交融了绚丽颜色与花朵创造出生动豁亮、优雅奇特的作品。

过期的酸奶有什么用

过期的酸奶有什么用
过期的酸奶可以用来擦拭皮沙发、皮椅子等皮家具用品;可以用来清洗衣服的墨迹;可以用来浇花;过期时间没有超过5天的酸奶,还可以用来发面。

杏坛指什么代称

杏坛指什么代称
​杏坛是教育界的代称。杏坛的典故出自于庄子的一则寓言,寓言当中说到孔子收了三千弟子,给他们传授讲学。孔子每到一处地方,就选择在杏林里讲学,当中间休息的时候,他们就坐在杏林的石头上。后来人们根据这则寓言,就把孔子讲学的地方称作杏坛。

水土流失的原因

水土流失的原因
水土流失的原因有水力侵蚀,特点是以地面的水为动力冲走土壤。风力侵蚀,风力扬起沙粒,离开原来的位置。重力侵蚀,水土由于重力原因,无法留在本来的位置。另外还可以分为冻融侵蚀、冰川侵蚀、混合侵蚀、风力侵蚀、植物侵蚀和化学侵蚀。
友情链接