当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

肉的别称雅号

2022-02-12 10:38:36 匠子生活

肉的别称,分别有“胾肉”、“脔”、“脍”、“炙”、“脍”等。

据《说文解字》段注记载,供食用的动物肉,可称作胾肉。“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。人曰肌,鸟兽曰肉。”此外,《晋书·谢安传》中记载,“元帝始镇建业,公私窘罄,每得一豘,以为珍馐。项上一脔尤美,辄以荐帝。”其中“豘”,指的是猪,而“脔”,便指的是肉。同时,脍、炙、脍三字,则用以代指切细的肉。

此外,对于一些可供食用的特定肉类,也各有自己的别称。例如羊肉,在古代可被称作“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”;再如猪肉,在《诗经》中被称为啄或肩,而由于避讳的原因,明代人们对猪肉的别称更是层出不穷,有“豚”、“彘”,为了方便称呼还曾称其为“万里哼”;与此相映成趣的是,在古诗词中人们常称牛肉为“八百里”。无论是出于文雅的墨客风俗还是民间口口相传的君王避讳,人们对于文字和语言的精妙探索从未止步,而这些清雅别致的表达也始终让人为之赞叹不已。

阅读全文
相关推荐

可再生资源有哪些

可再生资源有哪些
可再生资源是指能够通过自然力以某一增长率保持或增加蕴藏量的自然资源。包括:太阳能、地热能、水能、风能、生物质能、海洋能、潮汐能、波浪能、海流能、温差能、盐差能、光能、核能、细菌发电。

长白山天池有多深多少米

长白山天池有多深多少米
长白山天池平均水深204米,最深处达373米。总蓄水量20.4亿立方米。长白山天池像一块瑰丽的碧玉镶嵌在雄伟的长白山群峰之中,是中国最大的火山湖,也是世界上最深的高山湖泊。现为中朝两国的界湖。

椿象是害虫还是益虫

椿象是害虫还是益虫
椿象多数种类是害虫。椿象成虫有一定的趋光性,它们喜欢生长茂密的棉田,喜欢高温、多雨的气候。25℃到30℃的气温和相对湿度为80%以上的天气,适合椿象的卵孵化以及繁殖,苜蓿地、绿肥田或田间杂草多的棉田内的椿象的危害最大。

蛋黄营养成分是什么

蛋黄营养成分是什么
蛋黄主要营养成分是:蛋白质、维生素、卵磷脂以及各类促进大脑发育、骨骼发育、造血的物质。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。

巴塞罗那是哪个国家的首都

巴塞罗那是哪个国家的首都
巴塞罗那不是国家的首都。巴塞罗那位于伊比利亚半岛东北部,濒临地中海,是西班牙第二大城市,也是加泰罗尼亚自治区首府,以及巴塞罗那省的省会,加泰罗尼亚自治区议会、行政机构、高等法院均设立于此。

二手房装修需要告知物业吗

二手房装修需要告知物业吗
二手房在装修买卖的时候,都需要告知物业之所以要告知物业,主要是事先不跟物业打招呼,想要顺利装修是不可能的,毕竟在装修的时候涉及到噪音问题。一旦噪音对其他的住户造成影响的话,那么物业是会上门了解情况的,这时候你再跟物业说,是不是一切都迟了呢?当然你要是及时告知物业的话,物业可能会收取一定的押金。

台风季节是哪几个月

台风季节是哪几个月
台风季节是每年5月到9月,台风大部分都集中在夏秋季节。这两个季节发生台风的比例各占42%,而冬春季节仅各占8%。台风的发生需要巨大的能量,夏季海洋上温度高、湿度大,能源充沛,有利于台风发生,而冬季则相反,因此台风夏季多,冬季少。

棠棣花的象征意义

棠棣花的象征意义
棠棣花象征着兄弟情义。傧尔笾豆,饮酒之饫,兄弟既具,和乐且孺。妻子好合,如鼓瑟琴,兄弟既翕,和乐且湛。宜尔家室,乐尔妻帑,是究是图,亶其然乎。—《棠棣》先秦,诗经。

赵高怎么死的

赵高怎么死的
赵高要子婴斋戒五日后正式即王位,期限到了之后,可子婴推说有病,不肯前往,赵高无奈,只得亲自去请,等赵高一到,宦官韩谈眼疾手快,一刀就将他砍死了。

酸奶和酸乳的区别

酸奶和酸乳的区别
1、成分不同:酸乳的成品中必须含有大量的、相应的活性微生物,酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后添加有益菌后再进行冷却罐装的乳制品;2、分类不同:酸乳通常按成分的组织状态、成品口味、原料中脂肪含量进行分类,酸奶根据国家标准,酸奶可分为4类,酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。