当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

炊饼是馒头吗

2022-03-22 14:32:05 匠子生活

炊饼是馒头。炊饼也可以叫蒸饼,它是指现代意义上的馒头,就是我们现在经常见到的白色圆状面食。它在制作的时候会加入一些配料,然后通过蒸笼蒸制而成,并不是烤制而成的。在我国古代的时候可没有“面食”这个词语,人们会把所有用面粉制作而成的食物叫做“饼”。

宋代一本叫《缃素杂记》的书中有着明确的记载:通过火烤制而成的面食叫“烧饼”,水煮的叫“汤饼”,蒸制而成的叫“蒸饼”。汤饼就是面条之类的面食,烧饼可以认为是我们现在见到的饼子之类的面食,而蒸饼在宋仁宗之后就叫做炊饼了。因为宋仁宗的本名叫做赵祯,“蒸”和“祯”在宋朝官话里读音相似,所以为了顾及宋仁宗的名讳,当时的人们就把蒸饼改叫做了炊饼,这个叫法也就延续至今了。

阅读全文
相关推荐

土耳其地理坐标在哪个地方

土耳其地理坐标在哪个地方
土耳其横跨亚洲,是一个在亚欧大陆交界的地方,拥有着丰富的旅游资源以及悠久的历史。在这里拥有神秘的地貌,拥有蔚蓝的海岸,同时还会拥有很多历史遗迹,确实会蕴含着多元化的人文地理。

双簧管和单簧管的区别

双簧管和单簧管的区别
主要区别为:双簧管使用两个簧片,单簧管使用单个簧片;双簧管有半孔,单簧管没有半孔;双簧管的尺寸要比单簧管小;双簧管发音明亮柔和,恬美圆润,而单簧管发音低沉;单簧管音域比双簧管音域宽广;比起双簧管,单簧管的历史尚浅。

壁虎尾巴有什么作用和功能

壁虎尾巴有什么作用和功能
壁虎尾巴的作用和功能有三个:1、保护作用:当壁虎遭到伤害的时候,它会弄断自己的尾巴,叫作“自割”,有人碰它的尾巴,尾巴就立即折断,趁机逃跑;2、储存作用:壁虎的尾巴可以用来储存脂肪;3、滑行作用:壁虎的尾巴在垂直攀登和滑行的过程中起着积极的作用,即使跌落下来,也可以很好地平衡自己。

火车票退票规定是什么

火车票退票规定是什么
火车票退票规定是对开车前15天以上,不含15天退票的,不收取退票费。开车前24小时以上,不足48小时的,退票时收取票价10%的退票费。开车前不足24小时的,退票时收取票价20%退票费。团体旅客必须在开车48小时以前办理。

修建水库的作用有哪些

修建水库的作用有哪些
1、防洪的作用:水库是我国防洪的一项重要措施,利用水库可以拦蓄洪水,削减进入下游河道的洪峰流量;2、滞洪的作用:当水库的溢洪道上无闸门控制的时候,水库可以起到暂时滞留洪水的作用;3、蓄洪作用:在汛期的时候,在水库中保留一些水,然后等到干旱期的时候,放入一些水,这样就可以缓解干旱时期对水的需求。

澳门正版118186(澳门118历史资料论坛大全)

澳门正版118186(澳门118历史资料论坛大全)
澳门正版118186是一个专门介绍澳门历史的论坛大全的资料,能够了解到澳门当地历史的演变,了解到澳门地区是怎样一步一步发展到现在的,拥有澳门背景介绍、地理环境介绍,回归后经济发展方向,政策信息公布、历史详细介绍。

吃立夏饭的寓意

吃立夏饭的寓意
吃立夏饭的寓意是五谷丰登,一年到头身体健康。立夏饭一般包括的是粳米、竹笋、豌豆、芥菜等食材,但是也有一些地方不会用这些食材来做立夏饭,比如宁波地区,就会使用红豆、黑豆、青豆、绿豆等颜色不同的豆类食材配上粳米来蒸煮,因为颜色不同,也被称为五色饭,因此,立夏饭寓意着五谷丰登。

黄金一两等于多少克

黄金一两等于多少克
黄金一两对于周边国家及地区来说,有37.429克,有37.5克,也有37.8克以及37.7994克。但是香港一两是37.5克,一斤为600克。

小苏打可不可以代替蓬灰

小苏打可不可以代替蓬灰
小苏打不可以代替蓬灰的,因为苏打与蓬灰是有一定的区别的。1、口感不同:蓬灰可以提升面的口感,使面变得有嚼劲;而小苏打用来去除面团的酸性;2、颜色不同:蓬灰制作出来的食物是黄色的;而用小苏打制作出来的面看上去更加洁白;3、成分不同:蓬灰的主要成分是碳酸钾;而小苏打的主要成分是碱与小苏打的混合物。

过期的维生素e有什么用途

过期的维生素e有什么用途
过期的维生素E的用途:可以掺到护手霜里面擦手,也可以用来擦拭皮具。维生素E变质了过期了,它药物的性状发生了改变,是不能口服的。在保质期内的维生素E,可以口服,维生素E的目的就是抗氧化,它来调理身体的机能是有好处的。
友情链接