陕北特产主要有：

1、黄酒：黄酒与啤酒和葡萄酒一起被称为世界三大古酒，味道稍微有点甜，非常清爽，有一种很清香的香味；

2、羊肉面：陕北羊肉的做法，是红汤羊肉，将羊肉原有的膻味去除，使羊肉的风味更高，在冬天吃最好；

3、陕北大枣：陕北独特的地理和自然环境，很适宜种植红枣，这里种植的红枣颜色红、味道香甜，含有多种维生素和矿物质元素，营养丰富，很深受大家的喜爱；

4、延安油糕：延安油糕是陕北最具代表性的风味小吃，香脆可口，特别好吃；

5、羊杂碎：陕北的杂碎量大，在街上随处可见杂碎店，价格实惠，还好吃；

6、苹果：由于当地的苹果种植在海拔比较高的地区，因此苹果的含糖量是十分丰富的，吃起来是是十分的甘甜脆口，并且还带有淡淡的果香味；

7、炉馍：这种馍馍是陕北地区的传统特色美食，由于其做工精细，口味多种多养，因此很受人们的喜爱；

8、米脂小米：当地生产的小米色泽金黄，颗粒饱满，煮成粥喝起来清香四溢，因此很受人们的喜爱以及欢迎；

9、油枣：当地的油枣种植历史十分的悠久，这些油枣还被运输到世界各地，带动了当地经济的快速发展，因此受到很多人的喜爱以及欢迎。

10、绿豆：其种植历史十分的悠久，用它来熬制的粥，喝起来味道十分的独特，并且绿豆还会被加工制成各种各样的美食。