当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

什么是明矾

2022-03-23 13:05:08 匠子生活

明矾是十二水硫酸铝钾。

明矾,指的是十二水硫酸铝钾,是一种无机物,是一种含有结晶水的硫酸铝和硫酸钾的复盐。明矾是无色透明状的结晶或者结晶性的粉末,没有什么臭味,味道是微甜并且酸涩。明矾易溶于水,在甘油中可以缓慢地融化,但是不溶于乙醇和丙酮。明矾在工业领域主要被用做灭火剂、膨化剂以及缓冲剂。

明矾的过量可以使得灭火器内的小苏打充分地反应,然后释放出足量的二氧化碳,以此来达到灭火的目的;而在炸油条或者膨化食品的时候,小苏打和明矾会加快二氧化碳的产生,这样就会大大加快面粉的膨化速度,炸出的油条就会更蓬松可口。

阅读全文
相关推荐

湖南有什么特色美食

湖南有什么特色美食
湖南特色美食有:长沙臭豆腐、长沙口味虾、糖油粑粑等。腊味合蒸:腊味合蒸其以腊鸡、腊猪肉、鸡汤、腊鱼为主要原料,加入各种调味料蒸制而成,其腊香味浓郁、咸甜适口。长沙口味虾:长沙口味虾是以小龙虾为主要原料,加入食盐、干辣椒、胡椒等配料烧制而成的。长沙臭豆腐:其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,细嫩而不腻。

陕西拆迁人员持械与村民起冲突,官方回应?

陕西拆迁人员持械与村民起冲突,官方回应?
​2023年2月7日,陕西扶风县多名拆迁人员持械与村民发生冲突,在网络上引发网友关注。当地官方回应:原因在于拆迁人员组织对城关街道小留村扶托寺一组国有土地上的违建养猪场进行依法拆除过程中,养猪场所有人李某某及其亲属进行阻挡,双方发生冲突,目前事件已经平息。

葱蒜的区别

葱蒜的区别
葱和蒜的区别主要在于味道和作用。味道:葱,具有辛辣味,但是会稍有回甜,有一种独特的香气,主要呈味物质是葱蒜辣素等,蒜,辛辣味较为浓厚,也具有一种独特的香气,它在受热分解后才会变甜,主要呈味物质为大蒜素。作用:葱的主要作用是去除腥味和膻味以及增加香味,蒜的作用是收紧料理的味道和杀菌。

言必信行必果出自哪里

言必信行必果出自哪里
这句话出自孔子弟子编写的记录孔子言论的《孔子?子路》,原文:子曰:“言必信,行必果,硁硁然小人哉。”这句话的主要意思是指:一般人只重自己的诺,而不能更深层次的思考事情当做不当做。士(有才德之人)首先考虑的是事情当做不当做,而不是自己的诺。

新密特产

新密特产
新密特产主要有新密金银花、密香杏、大隗牛肉、密县寒羊以及烩羊肉等。新密金银花:属于忍冬科多年生半常绿缠绕灌木,花初开始颜色银白,过二三日变黄,具有品香、味佳的特点;密香杏:外表为金黄色,具有光泽,皮薄细嫩,汁水多、含糖量大,没有苦味;大隗牛肉:具有色鲜、味美、筋烂、肉绵的特点,食用起来有一股芳香味。

燃面是哪里的

燃面是哪里的
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。这种小吃选用优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

中国四大沙漠

中国四大沙漠
塔克拉玛干沙漠、古尔班通古特沙漠、巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠。我国是沙漠比较多的国家之一,沙漠的总面积约130万平方千米,约占全国土地面积的13%左右。我国地形复杂多样,有四大高原、四大盆地、四大沙漠、四大平原。

地球属于什么星

地球属于什么星
地球属于行星,按离太阳由近及远的次序排为第三颗,也是太阳系中直径、质量和密度最大的类地行星,距离太阳1.5亿公里。

石灰石是混合物还是纯净物

石灰石是混合物还是纯净物
石灰石是混合物。石灰石主要成分碳酸钙。石灰和石灰石是大量用于建筑材料、工业的原料。石灰石可以直接加工成石料和烧制成生石灰。生石灰CaO吸潮或加水就成为熟石灰,熟石灰主要成分是Ca(OH)2,可以称之为氢氧化钙,熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏等,用作涂装材料和砖瓦粘合剂。

盐卤是什么

盐卤是什么
是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶,形成的卤块。呈淡黄色液体,味涩、苦。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。
友情链接