古贝春产于山东省德州市武城县。

古贝春在1952年的时候，当地的几家比较大的酒坊决定合营建厂，成为当地的公私合营企业，并且在1958年经过公私合营成立了“国营武城酒厂”。1999年改制为股份制企业，山东省武城古贝春有限责任公司、古贝春集团有限公司。

武城在古代的时候被称为“贝州”，这就是“古贝”最早的由来，而“春”在古代的时候就是酒的别称。一种说法就是古时候的酿酒一般在冬天发酵，可以在低温的环境下避免酸败，通过缓慢的发酵，酒香就会更浓，到来年开春就可以酿好；另一种说法就是在魏晋时期有一种酒曲就叫做“春”。

古贝春百年老窖继承传统老窖工艺，大胆创新，在原酒的选择上，是从几千吨、上万坛贮存几十年的老酒中精挑细选的基础酒，经过全国著名白酒专家周恒刚老前辈的指导勾兑、调味，采用传统工艺催陈老熟。

古贝春集团有限公司面对白酒市场竞争不断加剧的不利形势，解放思想，大胆进取，坚持内引外联，积极与四川五粮液酒厂进行技术合作，先后开发了五星级、四星级、三星级古贝春等系列。不仅填补了山东省浓香型高档白酒的空白，还对企业的产品结构起到了划时代的意义。使企业连续六年来保持了稳定发展的势头。公司与五粮液酒厂的合作，不断提高产品质量，开发高科技含量产品，并坚持一业为主，多元化经营的方针，拓宽多种渠道，扩大企业效益的增长点，增强了企业的发展后劲。