橘子汁碰到气球会爆炸。

因为气球的主要材质是橡胶，橘子汁中也含有大量的柠檬酸以及一些植物芳香烃，而这些物质会对橡胶有溶解作用。所以当橘子汁滴在气球上时，气球表面就会溶解进而变薄，而充满气体的气球内部压强本身就比外界要大，一旦某一处变薄或者破裂，气球就会产生爆炸的现象。

除此以外，橙子、柠檬以及柚子等水果的汁液同样含有大量的柠檬酸以及芳香烃类的化合物，如果遇到气球，都可能会导致气球的爆炸。但是，气球爆炸与汁液的多少、橡胶的厚度、气球吹胀的情况都有着密切的关系，并不是只要液体溅到就会爆炸，实际上还要看是否达到了气球爆炸的临界值，如果气球体积比较小，橡胶厚度又比较厚，那么只有更多的汁液才会爆炸。

注意：

1、在剥柑橘类的水果时，不要用手触碰气球，也要远离拿着气球的小朋友。

2、在接触过含有芳香烃类化合物的食物之后，一定要洗干净双手。

3、孩子在吃柑橘时，不要同时玩气球，以免带来伤害。

柑橘是芸香科、柑橘属植物。喜欢温暖湿润的气候，耐寒性相较于柚、酸橙、甜橙稍强，芸香科柑橘亚科在北纬16°至37°之间，是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济作物的有3个属，分别是枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。