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瓯柑的功效与禁忌有哪些

2023-06-25 16:28:48 匠子生活

瓯柑是一种美味又健康的水果,具有多种功效,有调节酸碱平衡,促进新陈代谢,增强免疫力的作用。在食用瓯柑时,需要注意一些禁忌事项,如不过量摄入维生素C、注意果胶和膳食纤维的影响等。合理食用瓯柑,可以更好地发挥其保健作用,为健康带来益处。了解瓯柑的历史、荣誉、种植采摘、存储食用等方面的知识,有助于更好地了解和欣赏这种独特的水果。

瓯柑属于柑橘科,是瓯海一带的传统名果,至今已有千余年历史。其果实阔卵形或扁圆形,蒂部有突起短颈,果皮易剥,橙黄色,有光泽。其内层裹有若干海绵状薄皮,酷似桔络,为瓯柑独有,故有桔中清品之美誉。瓯柑对高血压、冠心病、中风等疾病有辅助防治功能,因此瓯柑成为了许多人日常生活中的健康小吃。

除了作为美食,瓯柑还有许多药用价值。在中国古代医学名著《本草纲目》中,李时珍称瓯柑具有“平肝舒气,润肺化痰”的功效。现代医学研究表明,瓯柑含有丰富的维生素C、钾、钙、胡萝卜素等营养物质,具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血压等多种药理作用。瓯柑可以改善肠胃功能,内含的果胶和膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解便秘,有助于消化。

瓯柑虽然富含维生素C,但并非多多益善。过量摄入维生素C会引起腹泻、胃肠紊乱等不适。瓯柑中的果胶和膳食纤维虽然有助于消化,但也会影响铁的吸收,因此贫血患者不宜多吃。它性凉,体质虚寒的人不宜生食。要根据个人体质和健康状况合理食用,才能更好地发挥其功效与作用。

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