碱性水果有葡萄、苹果、柠檬、猕猴桃、柿子、无花果、香蕉、枇杷、桑葚等。碱性水果主要是指一种成熟的水果，只有没有成熟的水果才属于酸性水果，并不是按照口味来区分。

碱性水果的营养价值

碱性水果里面会含有多种营养成分，包括维生素c、维生素e、膳食纤维、矿物质。这些营养成分对人体的健康都是有帮助，比如可以有效提高人体的免疫力，还能促进消化，具有降低血压以及预防癌症的效果。碱性水果还有效帮助人体去排除一些酸性物质，具有缓解疲劳以及改善睡眠的效果，因此在每一个细节上都不应该忽视。

如何选择碱性水果

在挑选碱性水果时，可以从多个不同的方面来考虑，比如可以选择成熟的水果，注意水果的产地，避免加工过的水果。没有成熟的水果，一般都是呈酸性，而成熟的水果会呈现出碱性。另外，不同的水果来自于不同的地区，可能pH值会有区别，简单来说亚热带的水果，还有热带的水果，全部都是成碱性。加工过的水果里面会有一些酸性物质，可以有效改变pH值，建议挑选新鲜，并且没有加工过的水果。

如何正确食用碱性水果

碱性水果会有很多的好处，但并不是越多越好，还是应该选用适量的食用，过量的食用会导致胃部疼痛还有腹泻。建议每一天大概吃1~2份水果即可，碱性水果还可以搭配其他的食物一起吃，比如如果搭配蛋白质食物可有效促进消化吸收，如果搭配油脂食物就可以降低血液中的胆固醇含量。由此可见，正确的使用水果是非常重要，只是建议大家应该注意选择合理的挑选，不要过于的盲目。