结直肠癌是一种可防可治的恶性肿瘤，关键在于“早发现、早诊断、早治疗”。通过保持健康的生活方式、调整饮食结构、适度运动、戒烟限酒、定期筛查等措施，可以有效预防结直肠癌的发生。也要关注自己的身体变化，一旦出现相关症状，及时就医检查，以便早期发现和治疗。

近日，杭州市富阳区一对夫妻老章在医院双双被查出患有结直肠早癌。据了解，这对夫妻的病症与他们长期以来的不良生活习惯。老章夫妇平时在饮食上不太注意，经常将剩菜放入冰箱，第二天继续食用，有时甚至将剩菜与新鲜菜混炒。这种节俭的生活方式，虽然看似无害，但实则隐藏着巨大的健康隐患。腌菜和隔夜饭菜中含有较高的亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会与蛋白质的分解产物结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，长期摄入可能诱发食道癌、胃癌、肠癌等。

结直肠癌的发生与多种因素有关，包括遗传因素、环境因素、饮食习惯等。其中，不良的饮食习惯是结直肠癌的重要危险因素之一。长期摄入高脂肪、高蛋白、低纤维的食物，缺乏膳食纤维、维生素等营养素，都会增加患结直肠癌的风险。长期吸烟、饮酒、缺乏运动等不健康的生活方式，也是结直肠癌的危险因素。

为了预防结直肠癌，建议多摄入富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类和豆类等。适量摄入钙、硒、钼等微量元素和维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等营养素。肥胖是结直肠癌的危险因素之一，因此要保持健康的体重。通过健康的饮食和适度的体育锻炼来控制体重，避免过度肥胖。结直肠癌筛查是预防结直肠癌的重要手段之一。建议45岁以上的人群每年进行一次大便隐血和肠镜检查，以便及时发现并治疗早期结直肠癌。