当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

糖醋咕噜肉是什么地方的菜

2019-07-24 10:25:43 匠子生活

      糖醋咕噜肉又名古老肉,始于清代,是广东传统名菜之一。主要是用五花猪肉做食材。据说,每每将它端上餐桌时,周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水,因此得名。做法是将猪肉片成菱形块。




    用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉。油烧至六成熟,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。



     再炒蒜、辣椒,爆出香味,加葱、番茄酱,随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡,装入盘中即可食用。糖醋咕噜肉味道酸甜可口,吃的时候也是很有弹性的。


阅读全文
相关推荐

番薯蒸多长时间才熟

番薯蒸多长时间才熟
番薯蒸熟的时间要视情况而定。番薯中含有的淀粉比较多,所以蒸熟需要的时间相对就要多一些,并且蒸熟番薯的时间还与其个头的大小有密切的关系,若番薯的个头较小,一般水开以后蒸15至20分钟左右就可以熟了;若番薯的个头较大,一般需要30分钟左右。在蒸番薯的过程中,用筷子如果可以轻松地穿过番薯,就说明已经熟了。

抖包袱的意思是什么

抖包袱的意思是什么
我们所说的“抖包袱”其实指的就是一种相声术语。其主要表达的意思就是通过笑料的方式,将已经酝酿好的笑料说出来。一般,当一个笑料在组织以及酝酿的时候,我们将其叫做“系包袱”,而当一个笑料被说出来的时候,我们将其叫做“抖包袱”。

清水蟹和大闸蟹的区别

清水蟹和大闸蟹的区别
清水蟹和大闸蟹没有区别,为同一物种。清水蟹既中华绒螯蟹,又名河蟹、毛蟹、螃蟹、大闸蟹、清水蟹。属高等甲壳动物,在动物分类学上,隶属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,十足目,弓蟹科,绒螯蟹属。

心若旁鹜的意思

心若旁鹜的意思
没有心若旁鹜,应该是心无旁骛。心无旁骛的意思是:形容心思集中,专心致志。出自冰心《谈信纸信封》:“有不少人像我一样,在写信的时候,喜欢在一张白纸,或者只带着道道的纸上,不受拘束地,心无旁骛地抒写下去的。”。

动物奶油和植物奶油的区别是什么

动物奶油和植物奶油的区别是什么
动物奶油和植物奶油首先是性质上的不同,动物奶油是天然牛奶提取物,而植物奶油是人造的;其次是保质期的不同,动物奶油的保存条件高,一般在2-8摄氏度低温保存,而植物奶油冷藏冷冻都可以;最后是颜色的不同,植物奶油颜色洁白,而动物奶油颜色偏黄。

浓淡相宜意思

浓淡相宜意思
浓淡相宜指的是人生在世,无论是开心的事还是悲伤的事,都能以平常心看待,好与坏当成是一个人的妆容,无论是精致还是粗糙,今天与明天都不会相同,淡然处之为宜。浓淡相宜和疏密有致一个意思,主要用在园林的描写上,园林的布置或者绘画的布局稀疏浅淡处,也有茂密浓重处,很有情趣。

松板肉是哪个部位

松板肉是哪个部位
松板肉是取自猪颈两边的肉,肉质鲜嫩,劲道爽口。松板肉油脂分布均匀,肥瘦相当,切面美观好看。松板肉可用来炒制或者是烧烤,在广东和香港地区较为常见,做法以叉烧肉居多。烹饪好的松板肉吃起来口感独特,与猪肉的其他部位吃起来也不太一样。

湖南有什么特色美食

湖南有什么特色美食
湖南特色美食有:长沙臭豆腐、长沙口味虾、糖油粑粑等。腊味合蒸:腊味合蒸其以腊鸡、腊猪肉、鸡汤、腊鱼为主要原料,加入各种调味料蒸制而成,其腊香味浓郁、咸甜适口。长沙口味虾:长沙口味虾是以小龙虾为主要原料,加入食盐、干辣椒、胡椒等配料烧制而成的。长沙臭豆腐:其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,细嫩而不腻。

崴脚预防—运动控制

崴脚预防—运动控制
1、单腿三角跳,双腿分开,下颚收紧叉腰,抬起一只腿,然后向左斜上方跳,右下方三脚跳;2、双腿前后跳,腹部收紧,双手叉腰,微微屈膝,脚尖点地前后移动。

PPT如何制作时间轴

PPT如何制作时间轴
1、找到插图,点击形状,选择线段;2、用光标画出线段,点击菜单中的插入按钮,点击形状;3、选择圆圈,用鼠标画出圆圈,调整圆圈位置;4、重复此操作,直到画出所需要的圆圈为止。