当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

哪个菜系没有提到宫保鸡丁

2019-06-18 15:12:38 匠子生活

宫爆鸡丁又名宫保鸡丁,以以急火爆炒白嫩的仔鸡鸡脯肉和花生制作而成,是一道具有悠久历史的四川名菜。相传此菜是因清末四川总督丁宝桢首创和因他喜爱吃此菜而得名,始于清同治、光绪年间。丁宝桢原籍贵州平远(今贵州积金),是清咸丰三年进士,历任山东巡抚、四川总督。清朝总督是地方的最高长官,对总督的尊称叫“宫保”,所以这道菜被称为“宫爆鸡丁”。丁宝桢对烹调十分讲究,在山东为官期间,曾调用厨师达数十名,他常告诉家厨:做菜要精细,不能落俗套。有一次丁宝桢回家乡省亲,亲朋好友为其洗尘接风,做了些菜招待他。其中有一嫩青椒炒鸡丁颇受丁的喜爱,他便问这菜的名称。有人为了讨好他便说:此菜专为宫保大人所作,当以“宫宝鸡”命名。丁甚喜,连连点头称是。自此,“宫保鸡丁”这道菜便开始流传开来。

阅读全文
相关推荐

95511是什么电话

95511是什么电话
95511是中国平安统一服务号码,在主动外拨跟客户联系时,也会以此标准显示来电号码。

黄油鸡和三黄鸡的区别

黄油鸡和三黄鸡的区别
黄油鸡应该就是草鸡,因为家鸡的脂肪是白的。散养的草鸡脂肪层是金黄的,做出来比较香。也有是某种菜肴的做法一说,三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。

吉他单板和双板的区别

吉他单板和双板的区别
单板的吉他在调整到标准音的时候,琴桥那里不会因为琴弦的标准音拉力而鼓起来,而且这样音色也会有相对的保证。双坂其实就是几张薄的木头粘贴在一起的,这样的面板稳定性很差,尤其是在音色上,它的音色会越来越难听。

翡翠湖海拔多少米高

翡翠湖海拔多少米高
翡翠湖的海拔大约为3148米,它是一片位于青海的湖泊,现在已成为旅游景点,四周都是盐滩和富含矿物质的水。翡翠湖受到降雨量和蒸发量的影响,每一个时期看到的翡翠湖的景色也是不一样的。

猫咪不在猫砂盆撒尿怎么办

 猫咪不在猫砂盆撒尿怎么办
从教小猫正确如厕,到用粪便引导,再到握着它的爪子做埋猫砂的动作,最后训练猫咪使用猫砂盆,这是一个漫长的过程。必须要有耐心。

银手链戴左手还是右手呢

银手链戴左手还是右手呢
银手链带左手还是右手是没有严格规定的。很多人都习惯戴左手,因为右手常用于写字、吃饭和拿东西,因此银手链戴在右手会非常的不方便。

云南的省会是哪个城市

云南的省会是哪个城市
云南的省会是昆明市。云南省简称云或滇,是中华人民共和国省级行政区。

福寿螺和田螺的区别是什么

福寿螺和田螺的区别是什么
福寿螺和田螺的区别有:两者繁殖的方式不同,两者的外壳颜色不同,两者刻的椎尾不同,两只的螺盖不同。

半程马拉松多少公里

半程马拉松多少公里
21.0975公里或13.1英里。半程马拉松又叫二分之一马拉松,目前国际上从众增长最快的赛跑项目。半程马拉松的程长很有挑战性,但对跑步者的要求不像全程马拉松那么严苛。通常,半程马拉松会与全程马拉松(有时候也有四分马拉松)同时举办。

台风怎么形成

台风怎么形成
​台风发源于热带海面,那里温度高,大量的海水被蒸发到了空中,形成一个低气压中心。随着气压的变化和地球自身的运动,流入的空气也旋转起来,形成一个逆时针旋转的空气漩涡,这就是热带气旋。只要气温不下降,这个热带气旋就会越来越强大,最后形成了台风。
友情链接