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2020-01-22 17:10:24 匠子生活
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生肉直接蒸肉需要蒸多久
生肉直接蒸通常需要一小时左右，但具体还需要根据肉的大小、质量、配料分量以及下锅前的准备程度具体决定。生肉直接上锅蒸制一定要注意蒸熟，否则很有可能会出现细菌残留的情况，因此首先需要保证蒸制时间足够。
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梅按种型分为三个种系，分别为直梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下主要又按枝姿分为五个大类，第一类叫直枝梅类，第二类名为垂枝梅类，第三类名为龙游梅类，第四类名为杏梅，第五类是樱李梅类。
鱼买回来放冷藏还是冷冻
如果是宰杀干净的鲜活鱼，而且在短时间内不会使用的，可以放在冷冻室；如果是宰杀干净后短时间内会使用，则适合放在冷藏室。鱼在冷冻的状态下，酶的活性和一些微生物的生长都会被抑制，可以减少细菌的繁殖，鱼的存储时间也会延长。但是冷冻后的鱼，它的肉质会发生改变，会变得不新鲜，口感也会降低。
苏州名菜
苏州名菜：碧螺虾仁、松鼠桂鱼、响油鳝糊、酱方、叫花鸡等。叫花鸡：叫花鸡色泽金黄，油润光亮，入口酥烂肥嫩。响油鳝糊：响油鳝糊属于苏帮菜，因鳝糊上餐桌后盘中油还在噼里啪啦的作响，所以取名为响油鳝糊。碧螺虾仁：碧螺虾仁以虾仁为原料，碧螺春作为配料，成菜具有茶香，且味鲜，色泽素雅、清淡爽口的特点。
冬瓜煮几分钟会熟
冬瓜一般煮15分钟就熟了。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。冬瓜属葫芦科，可以拿来煮汤，又可以炒食。冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
