韭菜是一种网络词语，一般指割韭菜，而韭菜就代指就是被割的人，常用来指在股市里面亏钱的人。

韭菜属于犯错之后不长记性的代名词。一般情况下，这种人会被所谓的那些专家忽悠着说买股票以及理财等金融产品会获得很大的利润，但是最终都是赔钱的结局。而这种忽悠韭菜的行为就被称为“割韭菜”。

韭菜的其他含义：

1、一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的创建机会，在重新在低价位建仓，这种循环波段操作，实现周而复始的，就称其为割韭菜。

2、一般形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重。也称其为割韭菜。

新韭菜的特征：

1、没有合理的资产配置。喜欢梭哈，但是又害怕亏损；

2、天天只是盯着价格看涨跌，丝毫不学习，不充值自己的能力；

3、一涨就紧张，幻想，一跌就伤心，慌张；

4、满目跟风，人云亦云，没有独立的思考；

5、总想一夜暴富不切实际等。

老韭菜的特征：

1拥有独立的思考能力，善于像别人学习，任何信息都会自己咀嚼，得出自己的东西；

2、买卖绝不犹豫，什么时候该建仓，就会毫不犹豫地建仓；

3、投资有自己的组合，有自己合理的预期目标，不到目标绝不动摇；

4、有自己坚定的信仰；

5、不贪小便宜等。

韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、濑人菜等，属于百合科多年生草本植物，具有一种特殊的气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。韭菜的适应性非常强，抗寒耐热，全国各地都有栽培。