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海虹和青口的区别

2021-12-28 13:49:47 匠子生活

海虹，薄壳，贻贝，淡菜，清口都是贻贝常用的名字，因为各个地区有各个地区的方言，对贻贝的叫法也不相同，因此贻贝的名字很多，甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。

贻贝科的物种非常丰富，几乎遍及所有的海域，从潮间带到几百米深的海水里都有分布，还有哦个别物种进入淡水领域，如在长江也能发现贻贝的存在。

贻贝是我国主要的海鲜贝类之一，从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售，在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富，做法也很多样。

我国主要的贻贝有紫贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝等。

紫贻贝

紫贻贝主要在我国北方沿海地区，紫贻贝就是海红啦，北方都叫海红。壳是紫黑色的，有的地方发黄发青。

海虹在我们这基本上是最便宜的贝类了，3-5块钱1斤，别看它便宜，味道可是非常好，新鲜的海虹买回来，洗一下，不用放水不用放盐，在锅里煮就行，那鲜味。

翡翠贻贝

翡翠贻贝就是青口了，开口的地方都是青色的，我们威海这里没有这种贻贝，在广东、福建的沿海有，还有就是进口的翡翠贻贝。青口的外观比海红要好看的多，价格也比海红高很多。

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