当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

符离集烧鸡是哪里的特产

2021-12-29 10:45:05 匠子生活

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。

符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡。

1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。1956年,在全国食品工业会议上被评为中国名菜,列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功,成为国家地理标志产品;2008年,符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。   

特点

原汁老卤,鸡香肉烂,烂而连丝,一抖就散(热鸡),肉烂脱骨,肥而不腻,鲜味醇厚,齿颊留香  。

营养价值

富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁,和维生素E、B1、B2、尼克酸等营养素。

阅读全文
相关推荐

水经注的作者是谁

水经注的作者是谁
《水经注》的作者是北魏晚期的郦道元,字善长,范阳涿州人,北魏时期酷吏、地理学家,青州刺史郦范之子。

空调除湿可以开一整晚吗

空调除湿可以开一整晚吗
空调除湿不可以开一整晚,如果我们在平时的生活当中打开空调除湿功能的话,时间特别的长会导致室内的湿度会变得特别的低,甚至于有部分小伙伴会发现室内的空气特别的干燥,一旦室内的空气干燥之后,整个人就会觉得不舒服,并且人们长时间处于不健康的状态。

六尘不改是什么意思

六尘不改是什么意思
六尘不改,回头无岸。意思是六根蒙尘也不改变,回头已经没有彼岸可去。

神农是指谁

神农是指谁
神农指的是炎帝。炎帝是中国上古时期姜姓部落的首领尊称,号神农氏,又号魁隗氏、连山氏、列山氏。传说姜姓部落的首领由于懂得了如何使用火而得到了王位,所以称为炎帝。从神农起姜姓部落一共有九代炎帝,神农生帝魁、魁生帝承、承生帝明,明生帝直,直生帝氂,氂生帝哀,哀生帝克,克生帝榆罔,传位共五百三十余年。

燃面是哪里的

燃面是哪里的
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。这种小吃选用优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

黄梅戏是哪里的

黄梅戏是哪里的
黄梅戏是安徽的。黄梅戏源于安徽省安庆地区黄梅时节上山采茶演唱的戏曲唱腔怀腔。清末湖北省黄梅一带采茶调传入安徽省怀宁县等地区,和当地艺术结合,用安庆方言歌唱,发展成新的戏曲剧种,称为怀腔,之后黄梅戏借鉴吸收青阳腔和徽调的音乐等,以安庆为中心,经过一百多年发展,成为安徽主要地方戏曲剧种和全国知名大剧种。

自动挡开车需要热车吗

自动挡开车需要热车吗
很多新手司机很容易忽略的就是进行热车,不论是自动挡还是手动挡都是需要热车的。

办公胶水是什么垃圾

办公胶水是什么垃圾
办公胶水是干垃圾,干垃圾,即其它垃圾,是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。

龟苓膏的做法

龟苓膏的做法
首先,把火打开烧水,等锅烧开,取少量水放入龟苓膏粉中搅拌;然后,水烧开后,把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制,熬到粘稠状态关火,倒入碗中;最后,熬好后放入冰箱冷却,冷却后放上蜂蜜就完成了。

充电宝能不能带上飞机

充电宝能不能带上飞机
可以。但是携带的充电宝必须符合规定才可以进行随身携带。首先额定能量为100wh以下的可以过了安检后直接带上飞机,如果是100wh-160wh需要与航空公司协商同意后才能带上飞机,160wh以上的充电宝不能带上飞机,这个一般充电宝机身参数会有标识的。
友情链接