当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

莲子为啥煮不烂

2022-05-07 15:36:44 匠子生活

莲子为什么煮不烂原因:

1、干莲子由于是新鲜莲子经过加工处理而成的,在质地方面肯定是比新鲜莲子要坚硬得多,莲子不容易煮烂,是由于莲子的表皮有一层角质,随贮存时间的延长会日益增厚,所以不容易吸水膨胀。如果买来的莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性就相对较大。

2、莲子煮不烂有可能是因为浸泡时间过长,所以,莲子只能短时间浸泡10钟左右或是不浸泡。

3、莲子煮不烂还可能与加糖的时间有关。如果加糖的时间过早,莲子中的水份会被解析出来,导致莲子变得干瘪难以煮烂,所以最佳的方法应该是在莲子煮烂之后再加糖。

快速煮烂莲子:

1、用热碱水浸泡,热碱水的比例是1:10,碱是1,水是10。把莲子在热碱水中泡一个小时作用,之后用手捏莲子,表皮脱落后放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,就容易煮烂。

2、放冰箱冷冻室冷冻一天,之后拿出来再煮莲子就容易烂。煮莲子时,只需要煮开5分钟之后关火在炉子上焖着,等锅稍微凉了以后在开水煮沸,重复三次就可以了。

阅读全文
相关推荐

合成牛肉怎么辨别

合成牛肉怎么辨别
放入汤锅里就散了,肥肉分离,难以成一个整体;并且肉质纹理模糊,无规律呈乌红色,脂肪无光泽。

z 指的是什么火车

z 指的是什么火车
Z开头的火车指的是直达特别快速旅客列车。这种直达特快列车根据停站可以将其分为两种类型,分别是大直特和小直特。大直特指的是全程没有停站,并且列车的速度非常快;而小直特则指的是两个大站之间没有停站,并且列车的速度相比大直特来说要慢一些。

Excel中怎么运用标准差

Excel中怎么运用标准差
步骤:1、确定插入标准差函数的位置,点击菜单栏中的开始按钮;2、找到编辑,点击自动求和右边的向下箭头符号;3、找到标准差函数;4、确定范围,再次点击对话框的表格图标,点击确定就ok了。

和田玉怎么识别真假

和田玉怎么识别真假
和田玉辨别真假的方法有滴水法,触摸法,肉眼观察法,显微镜观察法,舌舔法,划玻璃法。滴水法:在和田玉的表面滴上一滴清水,如果清水不会流下去的话,则说明为真的和田玉,而如果水滴不会像露珠一样不散开的话,则说明为假的和田玉。

帝王大厦在哪

帝王大厦在哪
帝王大厦位于中国深圳,在深圳市罗湖区深南东路5002号,共69层,位于深圳电大,深圳广播大学南部,大剧院的东部。帝王大厦,正式名称为信兴广场。因信兴广场所占土地当年拍卖拍得深圳土地交易最高价格,被称为“地王”,因此公众称之为地王大厦。

夏津特产

夏津特产
夏津特产有夏津椹果、夏津银丝面、夏津大杏、苦水羊肉丸子、双味蹄筋等。夏津椹果:夏津椹果颗粒很饱满、果肉肥厚,汁多,甘甜如蜜,形状像草莓,不仅个头大,而且灌浆后口感更甜。夏津银丝面:夏津银丝面,珍珠琪煮的时间长既不会烂,也不粘,仍然就像银丝碎玉,晶莹剔透,美味可口。苦水羊肉丸子,肉质鲜美,瘦但不柴。

苯氧乙醇是酒精吗

苯氧乙醇是酒精吗
苯氧乙醇不是酒精,苯氧乙醇是一种无色的油状液体,主要是苯酚钠与氯乙醇经过化学反应而成。

瑜伽半平板式动作怎么做

瑜伽半平板式动作怎么做
步骤:1、双手来到砖的上方,然后迈左腿向前,来到左边这块砖的外侧,膝盖在脚踝的上方,然后前后脚需要左右打开;2、回勾右脚脚趾,在下一次吸气的时候双脚有力向下蹬地,然后慢慢把右腿拎起来,膝盖离地。

橘子和柑子的区别

橘子和柑子的区别
橘子和柑子的区别:外形不同、果实颜色不同、表皮不同。橘子的果形呈扁圆形,而柑子果实个头比较大,且近似球形;橘子的外皮呈橙红、橙黄或者是朱红色,果皮比较薄,而柑子果皮比较厚,且外皮呈橙红色、橙黄色、黄色;橘子的外皮摸起来比较光滑,而柑子的外皮摸起来是凹凸不平的,且很粗糙。

奥运会的来历是什么

奥运会的来历是什么
奥运会的来历:关于古代奥运会的起源有很多种,最主要的有两种,一种是说古代的奥林匹克运动会是为了祭祀宙斯然后定期举行的竞技体育活动;另一种是说与宙斯的儿子赫拉克勒斯有关。传说赫拉克勒斯因为有着巨大无比的力气,所以获得了“大力神”的美称。