板栗南瓜和贝贝宁瓜的区别主要包括：

1、口感不同： 板栗南瓜有着浓浓的板栗味；而贝贝宁瓜除了有淡淡的板栗味，还有着红薯的口味，口味更加多元化。

2、来源不同：板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区的黑龙江省；而贝贝宁瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

3、大小不同：板栗南瓜因为品种差异，会有大小不同的情况，整体外观也不是非常规整；而贝贝宁瓜的外观比较精致，同时其尺寸整体都不大。

4、颜色不同：贝贝宁瓜的表皮颜色是灰绿色的，且质地也非常的坚硬；而板栗南瓜的表皮颜色则是深绿色，表皮比较光滑。

5、口感不同：贝贝宁瓜吃起来口感比较软糯湿润；而板栗南瓜的口感与板栗比较相似，吃起来口感比较甜软香浓。

6、食用方法不同：板栗南瓜一般用炒或者炸的方式去制作；而贝贝宁瓜一般蒸着吃，并且还被当做甜食来吃。

7、甜度不同：贝贝宁瓜相对于板栗南瓜而言，其甜度稍微高一点。

贝贝宁瓜外观十分漂亮诱人，它的个头只有巴掌大小，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，和其他的南瓜相比，贝贝宁瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙，好吃到不像南瓜。 板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。