当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

奶酪是什么

2022-04-13 16:54:17 匠子生活

奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。

奶酪分为不同种类,新鲜的奶酪含水量比较高,这种奶酪需要密封冷藏,一旦开封之后,一定要在两个星期内食用完毕。还有一些奶酪属于半硬质奶酪,这种奶酪水分稍少,同样需要密封冷藏在冰箱,新鲜度大约可以维持四到八个星期。硬质干奶来可以储存很长时间,我们可以直接将这种硬质奶酪放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来解冻即可。

阅读全文
相关推荐

曲奇和饼干有什么区别

曲奇和饼干有什么区别
曲奇和饼干主要在口感、制作方法、价格上有所区别。在口感上,饼干和曲奇在甜度和酥脆度上有所不同。一般来说,曲奇比较酥脆,香甜可口,但饼干与曲奇相比,就没有那么高的甜味,也没有那么高的酥脆感了。价格上来看,一般情况下,饼干比较便宜。

海为什么是蓝色的

海为什么是蓝色的
当太阳的光线照射到大海平面上,其中波长比较长的红光与橙光,因为其投射力最强,很容易被海水里面的小生物吸收。其中波长较为短的蓝光,因穿透力弱,在遇到大量的水分子或者是其它可见与不可见的微粒时,会四处散开,有一部分还会反射回去,从而使大海呈现出我们眼睛所看到的蓝色。

双招双引是什么意思

双招双引是什么意思
双招双引就是指招商引资、招才引智,是一种对外招商引资的策略。双招双引的观念在于实现现代经济的高智商、高情商的发展。

运动员的别称

运动员的别称
运动员的别称有运动健将、运动选手、运动健儿等。运动员即为体育比赛参赛人员,也指从事体育运动的人员,最早起源于古希腊文,可根据运动员技术分为运动健将、一级运动员、二级运动员、三级运动员、少年级运动员五个等级。

臭粉的作用是什么

臭粉的作用是什么
臭粉在不同的领域中,起到的作用是不同的,如:1、用作食品高级发酵剂,和碳酸氢钠合用可作饼干、煎饼等膨松剂的原料;2、臭粉能促进作物生长与光合作用,催苗长叶,可作为追肥,也可作为底肥直接施用,用作食品的膨胀剂;3、可提供作物生长所需要的铵态氮与二氧化氮;4、用作分析试剂,也可用于合成铵盐与织物脱脂等。

刘姓的起源和历史是什么

刘姓的起源和历史是什么
1、出自祁姓:据悉刘累生于夏朝后期,后来,刘累的子孙就以此为姓氏,这也就是中国最早的刘姓;2、出自封赏:公元202年,刘邦在洛阳成为皇帝之后,并赐予有功的将士为刘姓;3、西汉初年:由于当时的匈奴族比较强盛,汉高族刘邦采取和亲政策,按照匈奴的风俗,匈奴的贵族都必须跟从母性,因此其子孙后代就都姓刘。

春菜是什么菜

春菜是什么菜
春菜是莴苣属的一种蔬菜。春菜的叶子比较大,占据了大部分,茎部分比较短,被叶子遮住了,长成球的样子的春菜又叫做结球莴苣、结球生菜。莴苣的叫法比较多,如千金菜、莴菜、春菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。莴苣属是一年生或者是两年生的草本植物。

南阳是几线城市

南阳是几线城市
南阳属于三线城市。南阳是河南省的一个地级市,古称为宛,不仅是河南省副中心城市还是国务院批复并确定的中部地区重要的交通枢纽,也是豫鄂陕交界地区区域性的一个中心城市。南阳是国家历史文化名城,已经有两千七百多年的建城史,因地处于伏牛山的南边,汉水的北边而得名。

天然气卡丢了怎么补办

天然气卡丢了怎么补办
房主本人可持与燃气卡姓名相符的身份证到所属营业厅办理燃气卡补办手续。如代办人办理,请提供与燃气卡姓名相符的房主身份证复印件。

微信视频怎么美颜

微信视频怎么美颜
微信是腾讯旗下的一款聊天软件,目前还没有推出视频美颜功能。现在OPPO的ColorOS 5.0系统就新增了微信视频美颜功能。进入设置,点击其他设置进入。点击视频通话特效微信,打开此开关就可以进行美颜调节设置了。