蛏子和蚬子的区别：大小不同、外观不同、口感不同。

外观不同：蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色，而蛏子贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟；

大小不同：蚬子个头要比蛏子小很多；

口感不同：虽然两者都是海鲜，但蛏子的口感比蚬子好的，而且味道鲜美。

蚬子是双壳纲下的1科，分布范围较为广泛，分布于全世界。其代表属蚬属动物壳小型到中型，外壳厚，且坚，呈外形圆形或者是近三角形；壳面具有光泽，并且还具有同心圆的轮脉，呈棕褐色或黄褐色，壳内面呈白色或者是青紫色。该物种通常栖息于咸淡水、淡水水域中，肉味鲜美，营养价值较高，可供食用，也是水禽、鱼类的一种天然饲料。

蛏子，学名叫做缢蛏，属于软体动物，是双壳纲、帘蛤目、贝类下的一种动物，通常生活在海洋中，是一种较为常见的海鲜食材。其贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，所以名缢蛏。宁波沿海一带有较多的滩涂，对养殖蛏子有着得天独厚的优势，是宁波大众海特产。宁海长街一带，面临三门湾，常年有较多的淡水注入，海水咸淡适宜，饵料较为丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩且肥，色白味鲜。