当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

面粉没有酵母怎么发酵

2022-04-10 10:06:14 匠子生活

用啤酒和面,在和面的时候放点啤酒进去,10分钟就能快速发酵,比例是两斤面粉,用500ml的啤酒,也就是一瓶易拉罐的量,除了啤酒以外,还要放两克左右的白砂糖,白砂糖也可以加快面粉的发酵时间,蒸出来的馒头会特别松软。

将面粉准备好以后,先放白砂糖和面粉搅拌均匀,然后就要开始用啤酒和面了,如果啤酒不够的话,就要用清水来凑了,但是,最好不要用凉水,要用45°左右的温水,本身啤酒中就有就可以加快发酵的曲,如果用凉水的话,就会延缓发酵的时间,将面和好以后,在面盆上盖一层布,帮助发酵,10分钟左右,面团就发酵成功了。

用啤酒发酵面团,是一种非常简便又省时间的发酵方式,当面团发酵好以后,一定要放在案板上揉一下,将内部的空气排出来,不然做出来的包子馒头没有嚼劲,咬上去是松松软软的,大家可以试一下这样的方法。

阅读全文
相关推荐

树脂有毒吗

树脂有毒吗
树脂本身是无毒产品,但是树脂相关衍生品是有少量毒性,并对人体有伤害。人体的皮肤若长时间浸泡在树脂材料里就会受到伤害,而且树脂材料的气味也会引起人体不适,比如头晕等。但是只要树脂不进入皮肤、口腔、眼睛等,它的毒害性并不大。

山海经四大凶兽是什么

山海经四大凶兽是什么
山海经四大凶兽是浑沌、饕餮、穷奇、梼杌。1、浑沌的外貌如同狗一样,长着长毛,四只脚,像熊却没有爪子,有眼睛却看不见;2、饕餮其状如羊身人面,眼在腋下,虎齿人手;3、穷奇外貌像老虎,长有一双翅膀,喜欢吃人,更会从人的头部开始进食;4、梼杌长得很像老虎,毛长,人面、虎足、猪口牙,尾长。

除尘是哪一天

除尘是哪一天
农历腊月二十四是除尘日。民谚称二十四,扫房子。举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做迎春日,也叫扫尘日。

​10后教90后怎么当爸妈 90后当父母会如何?

​10后教90后怎么当爸妈 90后当父母会如何?
与之前的父母群体相比,90后的父母更加注重孩子的个性和自由,同时也更加注重教育的多元化和科技化。而在这个过程中,10后的孩子们也成为了他们的“试验田”。随着90后逐渐步入婚姻和家庭生活,他们也开始面临着当父母的挑战。

毛尖是什么茶

毛尖是什么茶
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,其外形细直、圆润光滑,颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

蔷薇花语是什么

蔷薇花语是什么
粉色蔷薇花的花语是爱的诺言、长久。白色蔷薇花的花语是纯洁的爱情,黄色蔷薇花的花语是友谊,岩蔷薇花语含义是拒绝,紫色蔷薇象征禁锢的爱。

不吃晚饭好不好

不吃晚饭好不好
小伙伴们在日常的生活中,要是不吃晚饭的话,对身体肯定是不好的。因为不吃晚饭可能会导致身体缺乏维生素,蛋白质,甚至于会出现低血糖等等情况。通常情况下,晚上不吃晚饭会导致肠胃感染,泌尿系统感染。情节严重的话,会影响到生殖系统,毕竟维生素缺乏能够引发众多的问题。

三山五岳分别指的是什么山

三山五岳分别指的是什么山
三山五岳,成语,泛指华夏大地各名山。三山,有三种说法:1、是指华夏远古神话传说中的三条龙脉:喜马拉雅山脉、昆仑山脉、天山山脉;2、是道教传说中的三座仙山:蓬莱(蓬壶)、方丈山(方壶)、瀛洲(瀛壶);3、今人所喜欢的三座旅游名山:黄山、庐山、雁荡山。五岳指泰山、华山、衡山、嵩山、恒山。

乌龟和王八的区别

乌龟和王八的区别
乌龟有坚硬的甲壳,表面是光滑的角质层,分为十余块盾片。王八的甲壳较软,表面是肉质膜,为一整块,不分片;大部分乌龟的头、尾和四肢都可以缩回壳内,王八则不能;乌龟口腔内没有牙齿,王八则有细小的牙齿。

海绵是什么动物

海绵是什么动物
海绵是对多孔动物的通称,是一种最原始的多细胞动物,无头无尾,以碳酸钙或碳酸硅以及大量胶原质构成,自六亿年前便已经生活在海洋当中,如今大约有一万多种,除极少数生活在淡水区域之外,大多数都分布在海洋潮间带深水处,它们虽属于动物,但却不能自己行走,只能附着在海底礁石上,通过流经身边的海水获取食物。
友情链接