当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

普通面粉是高筋还是低筋

2022-04-02 14:59:46 匠子生活

  普通面粉一般都是中筋面粉。面粉是以蛋白质含量划分的,高筋面粉蛋白质含量在10.5-13.5左右;中筋面粉,蛋白质含量在8.0-10.5左右;低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5左右。一般超市卖的都是中筋面粉,可以做馒头、包子等多种中式面点。

  生活中买的普通面粉一般就是用来做面条、包子、馒头多一些,而且中筋面粉体质半松散,买的时候可以看看包装上的提示,包装上也有注明中筋面粉适合做馒头、面条等。

  面粉的蛋白质含量不同被划分为不同种类的面粉,高筋面粉和低筋面粉都是普通面粉的一种,面粉可以用来做各种不同的面食,一般做蛋糕用的都是低筋面粉,一般做面包用的都是高筋面粉,一般我们买的面粉包装上都有明确的区别,可以看里面蛋白质的含量来判断该面粉是低筋还是高筋。

阅读全文
相关推荐

一周见一次根本不是处对象吗

一周见一次根本不是处对象吗
一周见一次根本不是处对象,可能有部分小伙伴他们距离特别近,但是一周只见一次面,不代表两个人没有感情,只是感情特别的平淡而已。

馍头怎么做又白又软

馍头怎么做又白又软
馒头是日常生活中最常见的主食,想要做的又松又软,需要注意以下三点。一是加入适当酵母粉。酵母粉可以使面粉在较短时间内充分发酵。二是面团要充分醒发。经过醒发后的面团蓬松多孔,可以使蒸出来的馒头更加松软。三是冷水入锅大火蒸,确保馒头在蒸制时受热更加均匀。

首个生态文明试验区是哪

首个生态文明试验区是哪
首个生态文明试验区是在福建。2016年6月中央全面深化改革领导小组在二十五次会议上审议通过了《国家生态文明试验区(福建)实施方案》,这也是全国第一个生态文明试验区,还是第一个方案。《福建方案》部署开展了三十八项重点改革任务,均已制定了专项改革方案,并组织实施。

盐的保质期

盐的保质期
食用盐是可以免标保质期的,如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐,则需标有保质期。就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了。这是因为食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,而且300-500克一袋的食盐,一般人家几个月就会吃完。

银杏被誉为什么

银杏被誉为什么
银杏与雪松、南洋杉、金钱松一起,被称为世界四大园林树木,植物学家们把它看做是植物界的活化石,我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论,誉为园林三宝,并把它尊崇为国树。

企鹅吃什么东西

企鹅吃什么东西
企鹅是以海洋浮游动物为食,主要捕食南极磷虾,有时会捕食一些腕足类、小鱼、乌贼等。该动物的胃口不错,每一只企鹅平均每天能吃0.75公斤食物。企鹅是企鹅科下所有物种的一个通称,有着“海洋之舟”的美称,是一种较为古老的游禽。

炸金花app下载免费,炸金花免费正规app大全

炸金花app下载免费,炸金花免费正规app大全
炸金花游戏是一种老少皆宜的游戏玩法,上手很快,只要了解游戏中的牌型就能展开挑战,在各种炸金花app中,支持游戏规则自定义,全部都是真实玩家随机匹配,没有任何的作弊情况。

兔死狐悲的意思是什么

兔死狐悲的意思是什么
比喻因同类的死亡或失败而感到悲伤,这里的狐狸是真悲伤。但后来大家因为觉得狐狸和兔子是天敌,而且狐狸比较狡猾,错误地将兔死狐悲理解为兔子死了之后狐狸假装悲伤。

肥胖治疗这方面 中国标准是什么

肥胖治疗这方面 中国标准是什么
​​一个是体重,一个是腰围。体重在18~23.9内就属于正常体重,如果低于18属于体重过轻,如果超过于25,这属于超重。腰围也会有一些限定,男性一般不超过85厘米,女性一般不超过80厘米,腰围如果超过范围,这就属于中心性肥胖。

八大行星大小

八大行星大小
太阳系八大行星从大到小是:木土天海地金火水。八大行星粗略的直径:太阳:1400000公里;木星:143000公里;土星:120500公里;天王星:51100公里;海王星:49500公里;地球:12800公里;金星:12100公里;火星:6800公里;水星:4900公里。
友情链接