当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸦片鱼营养价值及功效

2020-11-06 09:33:38 匠子生活

鸦片鱼的营养价值

鸦片鱼中蛋白质的含量15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87—98%。鱼类组织中有含氮化合物,主要是胶原蛋白和粘蛋白,当煮沸后成为溶胶,冷却后成为凝胶,这就是鱼汤凝成乳白胶冻样状。

鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸,它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育,提高眼的暗适应能力,因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物,如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母乳样。鸦片鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。

鸦片鱼的功效

1、能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,而有利防治动脉硬化。

2、能促进婴儿大脑发育,提高眼的暗适应能力。

阅读全文
相关推荐

贵阳是几线城市

贵阳是几线城市
贵阳是二线城市,是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心 。

渭南特产

渭南特产
渭南特产有流曲琼锅糖、庄里合儿饼、潼关酱菜、蒲城酥梨、白水杜康酒等。潼关酱菜:潼关酱菜是当地的名菜,其制作过程讲究,吃起来酥脆可口;蒲城酥梨:蒲城酥梨主要产自蒲城,当地产出的酥梨不仅个头大,而且味道甘甜、多汁;白水杜康酒:杜康酒也被称为酒中元老,历史悠久,经过多重工艺制成,味道纯正,入口绵甜。

戴帽叶猴属于国家几级重点保护野生动物

戴帽叶猴属于国家几级重点保护野生动物
戴帽叶猴属于国家一级重点保护野生动物。戴帽乌叶猴的野生量是很少的,其为昼行性群居动物,每群有2至15只左右,靠树而栖,以各种鲜嫩树叶、枝芽、花朵、水果为食。主要分布在印度东北部阿萨姆,在中国只有在云南西北部高黎贡山独龙江河谷地区才能看得到。

supreme潮牌怎么念

supreme潮牌怎么念
Supreme品牌大家都知道,但是怎么读很多人都会读错,这个词读瑟普瑞米。在英文里是最高级的意思,英文的形容词分等级,普通级,比较级和最高级,supreme就是最高级的意思。

昭君出塞的地方是现在的哪里

昭君出塞的地方是现在的哪里
昭君出塞的地方是现在的蒙古固阳县。昭君出塞最后到达的地点是匈奴,也就是现在的蒙古固阳县。古时候的匈奴兴起于现在的蒙古阴山,后来分裂南匈奴和北匈奴。在汉朝时期,北匈奴因为屡次侵犯汉朝,所以被汉朝驱逐,最终在漠北地区定居。

龙须酥是哪里特产

龙须酥是哪里特产
龙须酥是安徽省安庆市的特产。这种食物颜色是乳白色,形状是非常细的丝状物,和传说中龙的胡须一样细,所以说人们就把它叫做龙须酥。他主要是有由小麦筋粉、麦芽糖等食物制作而成的,吃起来非常酥软,味道很甜。

318国道是从哪到西藏

318国道是从哪到西藏
318国道是从上海到西藏。318国道一般指上海—聂拉木公路,简称上聂线,是中国境内的普通公路,为中国国家道路网的横线之一,编号为G318国道,是在中国华东、华中、西南地区的一条国道,起点为上海市黄浦区,终点为西藏自治区日喀则市聂拉木县,全程5476千米。

水果玉米是转基因的吗

水果玉米是转基因的吗
水果玉米不是转基因,水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的,属于杂交种类的一种。

水镜先生是谁

水镜先生是谁
水镜先生是司马徽。他字德操,是颍川阳翟人,为东汉末年隐士,精通道学、奇门、兵法、经学。其为人清雅,学识广博,有知人之明,并向刘备推荐了诸葛亮、庞统等人,受到世人的敬重。

烟茶是什么

烟茶是什么
烟茶是用开水烫完捞起,经过阳光晒干后再烟熏干燥制作出来的茶叶。烟茶中以平江烟茶最为出名,它是平江独特的文化符号。平江的烟茶,外形肥硕,色泽鲜艳,翠中带黄,冲泡好之后叶质柔软,鲜香清高