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豆腐泡热量

2020-11-05 15:31:49 匠子生活

豆腐泡热量是每100g热量为245千卡,豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。适量食用有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。

营养价值

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

食用功效

1、更年期的保护神:有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺炎的发生。

2、预防心血管疾病:豆腐健脑的同时,还有助于预防心脑血管疾病。

3、降低乳腺癌的几率:制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应。

4、补益清热养生:豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

选购技巧

1、优质豆泡色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的豆泡油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白。用手一捻,有水分滴落。 

2、优质的豆泡用手捻后能很快恢复原来的形状,充水的油豆腐用力捻时易烂。

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