当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

小龙虾的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

2020-12-25 10:31:18 匠子生活

食材简介:

小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。成体长约5—12厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。小龙虾在世界各地都有养殖,中国20世纪30年代从日本引进,常常混养在水田中,不需要人工孵化,建立种群的速度极快,易于扩散,并且在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活。

营养功效:

小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等矿物元素,对心脏活动具有重要的调节作用,常吃小龙虾还能够减少血液中胆固醇含量、预防高血压及心肌梗塞。

适宜人群:
小龙虾适宜肾虚阳痿的男性患者以及腰脚无力的人食用;另外,缺钙的中老年人以及小腿抽筋者食用也可以多食,孕妇和心血管病患者也适合食用小龙虾。

饮食禁忌:
虽然小龙虾营养丰富、味道鲜美,但宿疾患者、上火以及过敏性鼻炎患者不宜食用,另外患有支气管炎,过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。另外,用洗虾粉洗过的小龙虾虾钳很容易掉落,所以掉钳的小龙虾要慎食。另外,不宜吃入锅前死的小龙虾,有可能会引起铅中毒。

搭配禁忌:

小龙虾不宜和洋葱一起吃,洋葱富含草酸,一起食用会形成草酸钙,产生结石;

小龙虾不宜和红枣一起吃,红枣富含维生素,能将虾中的五氧化二砷转化为砒霜;

小龙虾不宜和葡萄等富含鞣酸的水果一起吃,不仅影响蛋白质的吸收,生成的鞣酸钙还很难溶解。

常见做法:

十三香龙虾、酱爆小龙虾、红烧小龙虾、清蒸小龙虾、油焖大虾、蒜泥龙虾等等。

阅读全文
相关推荐

培根吐司的做法

培根吐司的做法
步骤:1.取两片培根并排横放,再取两片竖向排列,成十字形;2.吐司去边后,十字中间放一片吐司,一片芝士,再放一片吐司,一片芝士,再放一片吐司;3.用培根边缘把吐司包裹起来,放在预热175的烤箱烤制8-10分钟。

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉
梅干菜扣肉一直是非常受欢迎的一道家常菜,其实在小伙伴们制作的时候,只要掌握好正确的步骤也比较简单,首先要准备一块新鲜的五花肉。梅干菜是两生姜一块香葱一把,香叶三片,八角两个,在准备好五花肉的时候可以把五花肉放在清水里面洗干净。

咖喱鸡怎么做最好吃又简单 最好吃又简单的咖喱鸡的做法

咖喱鸡怎么做最好吃又简单 最好吃又简单的咖喱鸡的做法
咖喱鸡这道菜融合了东南亚的风情,拥有浓郁的咖喱香,再搭配鲜嫩的鸡肉和丰富的配菜,是很多人心中的美味佳肴。现在就一起来探索咖喱鸡怎么做最好吃又简单。最好吃又简单的咖喱鸡的做法:准备食材:鸡胸肉或鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、椰浆、清水、盐,黑胡椒粉

爆炒猪肚的做法

爆炒猪肚的做法
步骤:1.半熟猪肚切条,芹菜、干辣椒、小米椒、大葱半根切段,姜蒜切片;2.猪肚炒至水分收干盛出。再放入辣酱炒出红油,放入猪肚等食材继续翻炒;3.加入调料翻炒即可。

清晨最不该吃的三类食物

清晨最不该吃的三类食物
早上起床之后经过一夜的消耗,人的胃部是比较脆弱的,最不该吃的是大量凉的食物。还有过于辛辣刺激的食物以及过于油腻的食物。太凉的饮料或者是水果,在早上的时候吃会给肠胃造成非常大的刺激,有的时候甚至会导致出现胃肠痉挛的情况,容易引起胃痛的现象。尤其是空腹吃香蕉菠萝这一类的水果,会影响身体的健康状况。

吃什么可以缓解高考压力

吃什么可以缓解高考压力
即将高考的孩子们精神压力都非常大,因为多年的学习成果就要得到见证,高考决定着自己是否能够步入心仪的大学,所以在这个阶段,孩子们的生活是需要父母多加关注的。

剩饭剩菜六个储存要点

剩饭剩菜六个储存要点
吃不完的剩菜可以分成小份分装。如果剩菜一次比较多,可以分成小份分装。把能够冷冻的菜短时间吃不完就放在冰箱冷冻层,要比在保鲜里面能多储存两天,但是你要注意剩菜剩饭,即使放在冰箱也不是保险箱,不能长久保鲜,短时间内能够吃完就留起来,如果吃不完最好就倒掉,别吃储存时间太长的剩菜对身体影响不好。

如何培养孩子的饮食习惯

如何培养孩子的饮食习惯
步骤:1.把孩子固定到一个地方就餐,让他不要到处乱跑乱跳;2.食物一定要多样化,孩子长大后就不会养成挑食偏食的习惯。

如何让我们的粥又浓又稠

如何让我们的粥又浓又稠
步骤:1.首先买米选择价格稍微高点的,或者有些商家有专门熬粥的粥米。2.选择头天晚上把粥煲好,注意:粥熬到七八分熟的时候,把火关掉闷到第二天早上。3.烧开水倒入,把粥搅拌均匀,然后开火熬到两到三分钟。

淄博有哪些特色水果 山东淄博的特产

淄博有哪些特色水果 山东淄博的特产
淄博的特产水果有沂源苹果,沂源大樱桃,博山猕猴桃。都是山东的特产,很多人都是因为山东所产的这些特色水果慕名而来,来吃原汁原味的特色。淄博正是因为盛产这些水果,这个城市才发展得如此迅速,成为被更多的人所向往一个城市。