霸王花排骨汤的做法
2020-03-10 14:06:11 匠子生活
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豆腐脑是很常见的一种早点食物，很多人都喜欢吃豆腐脑，制作豆腐脑的时候需要准备一些干黄豆，提前使用清水浸泡6~8个小时以上，会发现黄豆完全泡发、泡大，一般在早餐的时候吃，提前晚上泡就可以了。
怎么做孩子爱吃的三明治
制作孩子爱吃的三明治时，不仅要营养全面丰富，同时还要拥有高颜值，这样的三明治才是孩子们最爱的。通常，先准备好面包片、奶酪片、番茄片、沙拉酱、培根、生菜等等材料，件这些材料全部清洗干净，然后控干水分备用。
金针菇炒蛋的做法
步骤：1.金针菇去根洗干净，小葱切段，辣椒切段；2.鸡蛋液加料酒打散待用；3.锅内加少量食用油，烧至七成熟，翻炒金针菇和辣椒至断生盛出；4.锅中油温至八成热，倒入鸡蛋液滑炒后加金针菇翻炒，加盐、鸡精。
鸡爪的做法
步骤：鸡爪洗净，剪去指甲，姜切片，大葱切段；鸡爪大火煮3分钟捞出洗净；白糖炒出糖色，倒入鸡爪翻炒上色。加姜葱、清水、老抽、盐、蚝油、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒，干辣椒煮30分钟，汤汁收干即可盛出。
干煸肉丝的做法
步骤：1.放入主料辅料，将肉拌匀腌制10分钟；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炸至外表微黄；3.锅中留底油，放入调料炒匀即可出锅。
凉拌木耳菜
木耳菜洗净沥干，大蒜切蒜末，小葱切葱花，姜切末，小米辣切圈；锅中水沸后，倒入木耳菜煮沸后捞出沥干水分；取大碗，放入蒜、姜用少量开水浸泡2分钟，调入盐、鸡精、生抽少量、醋少量、香油，小米辣，小葱；倒入沥干水分的木耳菜、芝麻拌均即可。
在家健康吃火锅的妙招
可以说火锅是没有几个人不爱吃的美食。但是火锅煮的时间太长，是不健康的，久煮的火锅汤，里面含有很高的嘌呤，对身体的负担特别大，特别容易导致高尿酸症。在平时吃火锅的时候，掌握几个小妙招，能让火锅吃起来更健康。吃火锅的时候可以先煮菜，然后再煮肉类食物，平时尽量少吃火锅丸子。
糯米粉怎么做汤圆好吃
准备120克糯米粉，60克温水，馅料自己喜欢搭配。今天我做的是豆沙馅，用的豆沙是超市里买回来的袋装豆沙。把糯米粉用温水搅拌均匀揉成面团，由于糯米粉的含水量不一样，加水的时候要少量慢慢加，面团要稍微硬一些。豆沙馅儿分成小团，裹点糯米粉，搓成小圆球。把和好的糯米团根据豆沙球的大小合适的剂子。
土豆片的做法
土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用；锅中放入适量油，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出；锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀即可。
茶树菇烧肉的做法
步骤：1. 将食材切好，放入温水中浸泡10分钟；2. 将五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；3. 将五花肉块小火煸炒至微焦，加入清水适量、老抽半勺大火煮开4. 倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖20分钟，撒上葱花即可。
