当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

苦瓜酿肉的做法

2020-03-16 14:21:37 匠子生活

制作时间: 10分钟

难易程度: 一般

口味:微苦

分类:炒菜

主食材:苦瓜一根、肉末100克、淀粉半勺

辅料:料酒1勺、小葱1根、枸杞适量、姜1块


步骤:


1、苦瓜洗净,切去两头;



2、切1.5厘米左右的段;



3、挖去苦瓜瓤;



4、装盘备用;



5、小葱1根切葱花;



6、姜1块切末;



7、加入盐半勺;



8、鸡精半勺;



9、生抽1勺;



10、料酒1勺;



11、加入切好的姜葱末;



12、淀粉半勺;



13、往一个方向搅拌均匀;



14、用小勺将肉末依次放入苦瓜段中;



15、蒸锅中放入适量水,大火烧开;



16、放入苦瓜;



17、盖上锅盖大火蒸10分钟;



18、出锅放上枸杞点缀;



19、淋上适量麻油即可。


阅读全文
相关推荐

石榴外皮有很多黑点能吃吗有毒吗

石榴外皮有很多黑点能吃吗有毒吗
石榴在日常生活中属于特别常见的一种水果,由于石榴的汁水香甜可口,味道也比较好,所以很多人在生活中比较喜欢吃石榴,但是人们在吃石榴的时候却发现食量的外皮上面有黑点,产生这种情况有些时候是可以吃的,毕竟这种情况是运输过程中因为摩擦而产生的,当然也有一些时候是不可以吃的。

冷冻肉反复解冻有什么危害

冷冻肉反复解冻有什么危害
现在有很多的家庭,因为平时特别的忙碌,所以就会买一些肉放在冰箱里面,比如牛肉羊肉,猪肉等放在冰箱里面冷冻,等到使用的时候再拿出来解冻,是在进行冷冻的时候可以把肉分好之后,然后再进行冷冻。在吃的时候,如果冷冻肉反复的去解冻,肯定对于身体也会造成一定的危害。

三伏天中伏最热吗

三伏天中伏最热吗
三伏天是一年中最热也是最潮湿,并且是最闷热的时间段,三伏天可以分为初伏、中伏和末伏这三个阶段,一般到了炎热的夏天再到三伏天之后,湿度开始慢慢的增加,再加上每天都会有大量的热量产生,人们为了尽可能的减少热量的吸收,往往会采用合适的方法进行缓解。

土豆怎么做好吃

土豆怎么做好吃
土豆可以说是家里面常备的蔬菜品种,一年四季在市场上都能买到土豆。而且土豆也是大多数人都比较喜欢的蔬菜 储存也比较容易。土豆的吃法也是多种多样,孩子喜欢的炸薯条,老公喜欢的香辣土豆片。所有人都爱吃的土豆炖牛肉,红烧肉炖土豆,都是好吃又下饭的,今天我们来介绍几种,土豆的做法在家里面可以做起来。

草鱼炖粉条的做法

草鱼炖粉条的做法
步骤:1. 草鱼洗净,沿鱼骨切开,鱼身切大块,姜、蒜切片,小葱切葱段。2. 粉条放入温水中泡软,鱼块中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟。3. 油温烧至七成热,爆香姜蒜片,放入鱼块煎至两面金黄。

土豆炖鸡脖的做法

土豆炖鸡脖的做法
1. 土豆切块,鸡脖洗净,姜、蒜切片。2. 鸡脖中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟。3. 放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香后倒入鸡脖,倒入热水,调入生抽和老抽,煮10分钟,倒入土豆。

哪种淀粉做玻璃芡效果最好

哪种淀粉做玻璃芡效果最好
在很多人的意识里淀粉都一样,只要能够做菜勾芡就可以,其实淀粉也分很多种,有些淀粉勾出来的芡非常透亮,做出来的菜成品色泽更好,有些淀粉只适合做油炸食品。

微波版蒜香蚝油南瓜怎么做

微波版蒜香蚝油南瓜怎么做
微波炉的出现能够帮助大众解决众多的问题,虽说很多人利用微波炉加热的功能,其实微波炉也可以直接来制作美味可口的食物。下面就简单介绍微波炉版本的蒜香蚝油南瓜。

多水食物如何搭配营养早餐

多水食物如何搭配营养早餐
在营养早餐里,要给孩子一些多水的食物,多水就是一定要在早餐里有水分的食物。如炖蛋、汤面、奶昔、富含维生素的果汁,值得注意的是家长准备早餐的时候,一点要干稀结合才能做到营养满满。

日本羊羹的做法和成分

日本羊羹的做法和成分
日本羊羹是属于日本的传统美食,最早的时候是用羊肉做成的,从外形上看有些像果冻,但是随着配方的不断改良,日本羊羹现在都是用红小豆,琼脂,蜂蜜,牛奶,水,还有樱花制作而成。
友情链接